Салат «Ривьера»

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 100 г
Консервированная кукуруза — 100 г
Яйца — 2 шт
Свежий огурец — 1 шт
Укроп — 1 пучок
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки нарезать вдоль на половинки, далее нарезать соломкой.

В миске смешать крабовые палочки и нарезанный соломкой свежий огурец.

Добавить кукурузу и мелко нашинкованный укроп.

Заправить салат майонезом и перемешать.

В другой миске смешать яйца, 1 ст. ложку майонеза и муку.

Испечь 5 тонких блинчиков и остудить.

Нарезать блинчики соломкой и добавить в салат.

Перемешать и выложить в салатницу.

Салат «Ривьера» готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита!