Ингредиенты для “Балык из скумбрии”:
Прекрасная закуска, которая не займет много времени и сил на приготовление. Это гораздо вкуснее селёдки! Приготовьте балык из скумбрии и порадуйте себя эти деликатесом!
Категория:
Закуски
Закуски из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты для «Балык из скумбрии»:
-
Скумбрия
—
1 кг -
Соль
(лучше морская)
—
2 ст. л. -
Сахар
—
1 ст. л. -
Порошок горчичный
—
0.5 ч. л. -
Перец черный
—
0.5 ч. л.
Рецепт «Балык из скумбрии»:
Рыбу чистим и удаляем хребет. Готовим засолочную смесь. Скумбрию посыпаем смесью и отправляем на засолку в холодное место на сутки. Затем промываем, убираем лишнюю влагу и оставляем на двое суток в прохладном проветриваемом месте подвесив или положив мясом вверх. Самый простой вариант это положить на бумагу в холодильник.
Через двое суток рыба готова.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
На праздничный стол
На природу
На ужин
Теги:
гости
закуска
праздник
Вкусы:
рыбный
приятный
насыщенный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru