Ингредиенты для “Блинный пирог с муссом из копченой форели”:
Для приготовления блинного пирога могут идти абсолютно любые начинки. Предлагаю вам приготовить блинный пирог с муссом из копченой форели. Оригинальное, вкусное и красивое блюдо. Приготовьте такой пирог, чтобы порадовать своих близких.
Категория:
Выпечка
Блины, оладьи, сырники
Закуски из блинов
Ингредиенты для «Блинный пирог с муссом из копченой форели»:
Тесто для блинов:
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
350 г -
Мука ржаная
—
2 ст. л. -
Яйцо куриное
—
4 шт -
Сметана
(20%)
—
300 г -
Сахар
—
1 ч. л. -
Соль
—
по вкусу -
Масло растительное
—
3 ст. л. -
Молоко
—
500 мл
Начинка:
-
Мусс
(из копченой форели)
—
200 г
Дополнительно:
-
Зелень
(для украшения)
Рецепт «Блинный пирог с муссом из копченой форели»:
Для блинов взбейте яйца в пышную пену. Добавьте сметану.
Смешайте пшеничную муку со ржаной, добавьте соль и сахар.
Перемешайте мучную смесь с яично-сметанной до однородности.
Перемешивая, начните понемногу подливать молоко и добавьте растительное масло. У вас должно получиться не слишком густое тесто. Если оно все же кажется вам густоватым, добавьте ещё немного молока.
Накройте тесто пленкой и дайте постоять минимум 20 минут.
Затем разогрейте сковороду диаметром 22–24 см и выпекайте блины, тщательно смазывая сковороду растительным маслом перед очередным блином.
Когда все блины готовы и остынут, начните собирать пирог.
Уложите первый блин на блюдо, на котором вы собираетесь подавать пирог. Промажьте рыбным муссом и уложите на него второй блин.
Продолжайте промазывать и укладывать блины, пока не кончатся продукты.
Готовый блинный пирог поставьте перед подачей в холодильник минимум на 1 час, закрыв пищевой пленкой. По желанию можете украсить.
Ссылка на рецепт:
Мусс из копченой форели
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На закуску
На праздничный стол
На ужин
:
На закуску
Теги:
закуска
обед
ужин
гости
Вкусы:
соленый
блинный
рыбный
пикантный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru