Печенье “Дуэт”

Ингредиенты для “Печенье “Дуэт””:

Рецепт печенья из двух ингредиентов (сгущенка и крахмал) нашла в интернете случайно. Несколько дней размышляла стоит ли его повторить. Выношу на ваш суд с дополнениями и изменениями, которые выявила в процессе приготовления. Печенье получается вкусным, хрустящим, сливочным, а с наполнителями можно экспериментировать на ваш вкус! За рецепт благодарю Екатерину Михаленко

Категория:

Десерты

Печенье

Другое

Ингредиенты для «Печенье "Дуэт"»:

Крахмал кукурузный

—
150 г
Молоко сгущенное

(380 г)
—
1 бан.
Ванильный сахар

—
1/2 ч. л.
Шоколад темный

(у меня шоколадные капли)
—
50 г
Клюква

(вяленая)
—
20 г

Рецепт «Печенье "Дуэт"»:

Сгущенное молоко выливаем в емкость, постепенно в 2-3 приема всыпаем крахмал и ванильный сахар. Ванильным сахаром рекомендую не пренебрегать.
Сгущенка бывает разного качества, разной консистенции, так будет проще перемешивать тесто.
У меня сгущенка была очень густая и мне сначала показалось, что крахмала много. Получится густая тягучая масса.

Добавляем шоколадные капли, клюкву.
Вместо шоколада и клюквы подойдут орехи, кокосовая стружка, сухофрукты, цукаты, лимонная цедра.

Духовку разогреваем до 180 градусов.
Противень застилаем пекарской бумагой. Выкладываем тесто на противень и разравниваем. У меня получился пласт 22 на 30 см.