Ингредиенты для “Праздничный салат из зеленой редьки”:
В моей семье редька и дайкон – это почти ежедневная закуска на зимнем столе. Не обходится без нее и праздничный стол. Стоит только добавить продуктов с другими вкусами и салат уже "зазвучит" по другому!
Категория:
Салаты
Салаты из мяса
Салаты из свинины
Ингредиенты для «Праздничный салат из зеленой редьки»:
-
Редька
(зеленая)
—
2 шт -
Свинина
(копченая)
—
100 г -
Лук репчатый
—
1 шт -
Хрен
—
1 ч. л. -
Майонез
—
1 ч. л. -
Масло растительное
(для обжарки)
—
3 ст. л. -
Сахар
(для обжарки)
—
2 ч. л. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Рецепт «Праздничный салат из зеленой редьки»:
Очищенную редьку натереть на корейской терке. Посолить и дать постоять 15-20 мин. Образовавшийся сок слить.
Мясо тоже порезать соломкой.
Мясо можно взять любое копченое – говядина, свинина, курица или копченую колбаску. У меня в этот раз свинина горячего копчения.
Лук порезать кольцами.
Обжарить лук в большом количестве растительного масла (3ст. л), посыпая сахаром, чтобы лук оставался хрустящим.
Обжаренный лук равномерно выложить на редьку и дать ему остыть.
Мясо добавить к редьке с луком.
Салат поперчить, заправить хреном и майонезом.
Все аккуратно перемешать и выложить в салатник.
Украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Новогодний фейерверк”
На обед
:
На закуску
На праздничный стол
:
23 февраля
/ День рождения
/ Новый год
На ужин
:
На закуску
Теги:
закуска
салат
праздник
Вкусы:
оригинальный
свежий
своеобразный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru