• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Эксперты развенчали мыфы о здоровом питании 22.04.2019 Печать E-mail

Автор:Shef

Ноя 12, 2019

У кофе был обнаружен удивительный эффект. Выяснилось, что кофеин может повышать тягу к сладостям. Ученые не советуют сочетать кофе со сладкими продуктами.

Если на завтрак к чашке ароматного кофе вы выбираете сладкий рогалик или булочку, лучше впредь этого не делать. Исследователями из Университета Корнелла было обнаружено, что привычка сочетать кофеин и сладости способствует усилению тяги к сладкому вкусу, побуждающей съедать больше сахаросодержащей пищи.

Ученые заявили: кофеин притупляет ощущение вкуса, делая сладкие продукты питания и напитки для людей менее сладкими. Данную способность главного компонента кофе они связывают с тем, что он является сильным антагонистом рецепторов аденозина, способствующих расслаблению и сонливости.

Подавляя эти рецепторы, кофеин способствует росту энергичности, что мешает ощущать вкус сладостей, которые также содействуют увеличению энергии, отмечают исследователи.

Доводы ученых были опубликованы в издании Journal of Food Science. Специалисты советуют не сочетать кофе с пончиками, сладкой выпечкой и другими сахаросодержащими продуктами. По их словам, свойство кофе ослаблять восприятие сладкого вкуса может приводить к тому, что потребность в сладких продуктах и их употребление начнут возрастать.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Деликатесная фасолевая паста. Рецепт.

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
AirbnbCNNMediumPinterestBloombergSpotifyНовая ГазетаTwitchВКонтактеeBayZnak.comХабрVC.ruLife.ruWIREDПикабуBuzzFeedИнтерфаксVoxВедомостиCBS NewsSputnik РоссияDisney+Kloop.kg (Киргизия)ZDNetДзенПервый каналBusiness InsiderSputnik КыргызстанЯПлакалъVoice of America (VOA)TwitterUSA Today4PDAInstagramЯндексESPNФАН (Федеральное агентство новостей)Медецинский Блог ЗдоровьеОбозреватель (Украина)PayPal24 Канал (Украина)Страна.ua (Украина)SlackNPRQuoraNetflixМосковский КомсомолецTom's HardwareФергана (Центральная Азия)NBC NewsLinkedInThe AtlanticThe New York TimesForbesБЕЛТА (Беларусь)Fishki.netZoom VideoУНИАН (Украина)КоммерсантъAmazonSports.ruИА Красная ВеснаMeduzaБазаRedditРИА НовостиСекретные Новости МираPoliticoWall Street JournalНТВWirecutter (NYT)InstagramАргументы неделиTIMEBreitbart NewsStack OverflowX (formerly Twitter)Fox NewsMail.ruLifehackerКомсомольская ПравдаРусская ВеснаHuluОдноклассникиЛента.руThe Washington PostTengrinews (Казахстан)Блог Авто-Мото любителейInformburo.kz (Казахстан)Экспресс-газетаSputnik БеларусьTechCrunchЧемпионатФонтанка.руFacebookЦарьград ТВHuffPostProPublicaStack OverflowCNETThe VergeРБКDropboxВестиYelpГазета.руТАСС