Как пожарить карасей? В сметане!
«Карась любит, чтобы его жарили в сметане». Это знают все — кроме карасей. Их даже и не спрашивали — не только насчет…
В каких случаях специи могут заменить собой лекарства?
Многие хозяйки используют во время приготовления пищи различные специи. Пряные добавки не только придают блюдам замечательный аромат и вкус, но…
При каких проблемах со здоровьем поможет орегано?
Одной из часто применяемых в кулинарии специй является орегано. Она найдется на кухне многих хозяек. Пряности, которую также называют душицей,…
Почему в Восточной Азии едят палочками?
Вопрос интересный. Но кратко на него ответить не получится. Причина в том, что в странах Восточной Азии давние традиции, связанные…
Как отличить дорогую корицу от дешевой кассии?
Для большинства людей корица — самая зимняя приправа. Ее запах ассоциируется с домашним уютом, теплым пледом, мягкими булочками и вкусным кофе.…
Как добиться того, чтобы домашняя еда получалась вкусной и аппетитной? Кухонные секреты опытных хозяек
Хозяйкам со стажем известны все тонкости, связанные с приготовлением пищи. Блюда у них всегда получаются очень вкусными и аппетитными на…
Как приготовить классический азиатский суп «Удон»?
Традиционный азиатский суп «Удон» нужно готовить на основе лапши с овощами и специями. Также обычно докладывают мясо, но возможны овощные…
Как приготовить соус «Наполи»? Классика итальянской кухни
В кулинарии можно выделить пять базовых соусов, которые используются для приготовления самых разных блюд. Самый популярный из них — итальянский соус…
Какими полезными свойствами обладает черный шоколад?
Всем нам известно, что большинство сладостей вредит здоровью. Частое их употребление грозит не только лишним весом, но и появлением болезней.…
Из чего состоит кофе?
О том, что в кофе содержится кофеин и именно им обусловлена большая часть эффектов, производимых этим напитком, знают все. Однако…