Хумус с сквош и ягненок

=»clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-медиа-figcaption» данные-reactid=»122″>фото Челси Крейг, фудстайлинг-Франсес Boswell4 servingsIf ты делаешь это хумус рецепт для привередливых толпы, служить все ингредиенты в отдельные миски и позвольте людям помочь самим себе. Много поджаренного лаваша для зачерпнув все, это не обсуждается.Августа 2019PrintIngredientsHummus

  • 2 15.5-ОЗ. банки нута, промыть
  • 1 зубчик чеснока, крупно нарезанный
  • ½ Стакана тахини
  • 3 столовые ложки. свежий лимонный сок
  • 1¼ чайн. кошерная соль

Баранина и сборка

  • 2 чайной ложки. кошерная соль
  • 1½ чайной ложки. молотого кориандра
  • 1½ чайной ложки. молотого тмина
  • ¼ Чайной ложки. измельченного красного перца хлопья (опционально)
  • 2 столовые ложки. оливкового масла, разделить, плюс больше для моросящий
  • 1 фунт. перемолотой баранины или говядины
  • 3 зубчика чеснока, тонко нарезанный, разделить
  • 1 фунт. кабачок и/или цукини, нарезать ¾ » шт.
  • ¼ Чашки нарезанной петрушки или кинзы

Рецепт PreparationHummus

  • Процесс нут в кухонном комбайне до порошкообразного образовывать комочки, около 30 секунд. Добавьте чеснок, тахини, лимонный сок, соль и измельчите до однородной массы. При работающем двигателе брызни в процессе ½ стакана воды и пока хумус-это очень гладкий, свет и сливочный. Ложкой на большую тарелку.

Баранина и сборка

  • Смешать соль, кориандр, тмин и красный перец (если используете) в небольшой миске. Тепло 1 Столовая Ложка. масло в большой сковороде на средне-высокой. Добавить баранину и нажмите на Большой 1¼»-толстый пирожок, посыпать половиной специй смеси и половину чеснока. Готовьте, не двигаясь, пока не подрумянится и хрустящей, около 5 минут. Переверните кусочки и готовьте, пока другая сторона не подрумянится и хрустящей корочки, около 3 минут. Продолжать готовить, разбивая и перемешивая, до готовности, около 2 минут. Используя шумовкой, совок ягненка за хумусом.

  • Вылейте и выбросьте жир и протрите сковороду. Тепло 1 Столовая Ложка. масло более высокой. Готовить Кабачки в один слой, в покое, пока не подрумянится, около 4 минут. Посыпать оставшуюся смесь специй и чеснок и готовьте, помешивая, пока кабачок не покрыта и не прожарятся, около 3 минут. Ложка сквош за ягненка. Сбрызнуть еще маслом и посыпаем зеленью. Подавайте с питой.

Рецепт Деб Перельман

Источник: https://unasvkysno.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...