=”clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-СМИ-figcaption” данные-reactid=”128″>
- 2 початки кукурузы, очищенные
- 1 ст. оливковое масло
- ½ Чили Серрано или халапеньо, тонко нарезанный
- 1 ½ ” кусок свежего имбиря, очищенный, нарезанный соломкой
- 2 зубчика чеснока, тонко нарезанный
- 1 лук-шалот, тонко нарезанный, плюс больше для подачи
- ¼ Чайной ложки. куркума
- ½ Чашки приготовленных злаков, таких как Фрике, фарро, или киноа
- ½ Стакана несладкого кокосового молока, плюс больше для подачи
- Кошерная соль
- 2 столовые ложки. магазин-купил хрустящий лук, таких как Ларс собственного, французского, или Maesri
- Лимона (для сервировки)
Рецепт Приготовления
-
Вырезать ядра из кукурузы; отложите в сторону.
-
Нагреть масло в большой антипригарной сковороде на среднем до мерцающий. Готовить чили, имбирь, чеснок, и 1 нарезанный лук-шалот, подбрасывая, пока он не станет мягким и ароматным, 1-2 минуты. Добавьте куркуму и готовьте, часто помешивая, пока не потемнел и ароматные, около 30 секунд. Добавить зарезервированных кукурузы и увеличить огонь до средне-высокого. Готовить, периодически подбрасывая, пока кукуруза начинает слегка коричневого цвета, около 3 минут. Добавить зерна и варить, часто ворочаясь, пока не прогреется и начинает хрустящей корочкой по краям, около 2 минут. Добавить ½ стакана кокосового молока; посолить. Доведите до кипения и варите, добавив 1-2 столовые ложки. воды, если необходимо расслабиться, пока вкусы соединились, около 3 минут.
-
Перевод кукурузная смесь на тарелку. Сбрызнуть еще кокосовое молоко, затем сверху с хрустящим луком и нарезанным зеленым луком. Подавайте с кусочками лайма вместе для выжимания более.
Рецепт Крис Марокко
Источник: https://unasvkysno.ru