=”clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-медиа-figcaption” данные-reactid=”128″>
- 1 чашки орехов (например, фундук, миндаль, грецкие или фисташки)
- 3 ЛБ. смешанные перец (детские, регулярные-размер, или смесь обоих)
- 2-Чилес красный Фресно
- 1 чашка оливкового масла
- 1 головка чеснока, зубчики отделить
- 3 больших веточки тимьяна
- 2½ чайной ложки. кошерной соли, разделить, плюс больше
- 3 ТСП. сахар, разделить
- ½ Чашки плюс 3 столовые ложки. красный винный уксус
- ½ Красный лук
- 1 фунт. ригатони
- 6 унций. рикотта салата (соленая сухая рикотта), нарезать очень тонкими досками, или раскрошенным сыром фета
- 1 чашка листьев базилика
Рецепт Приготовления
-
Разогреть духовку до 350°. Тост гайки на оправе листе выпечки, бросая на полпути, до золотистого цвета, 5-10 минут в зависимости от типа орехов. Дайте остыть, затем крупно измельчите, отложите в сторону.
-
Между тем, разрежьте сладкий перец вдоль пополам через свои стебли. Снимите и выбросьте любые семена и белые ребра. Вырезать большой сладкий перец в 1″-толстые прокладки и малыш сладкий перец вдоль пополам. Чили тонко нарезать поперек кружочками; выбросьте стебли.
-
Нагреть масло в большой жаровне на среднем, пока мерцающий, около 3 минут. Добавить перец, чили, чеснок, тимьян, 2 чайные ложки. соли, и 1 чайная ложка. сахар и варить, помешивая, пока перец не станет мягким и золотисто-коричневого цвета в некоторых местах, 10-15 минут. Уменьшите огонь до среднего-низкого и добавить ½ стакана уксуса. Частично накройте кастрюлю и готовьте, помешивая каждые 5-10 минут, пока перец не очень мягкий, Джемми, и потемнения в некоторых местах, 35-45 минут. Снять с огня. Вырвать и уничтожить любую сморщенные стебли тимьяна.
-
Пока перцы готовить, тонко нарезать лук и переложить в небольшую миску. Добавить ½ чайной ложки. соль и оставшиеся 3 столовые ложки. уксуса и 2 чайной ложки. сахара, затем перемешайте, чтобы объединить. Пусть посидит слегка замариновать, пока готов к использованию.
-
Кук макароны в большой кастрюле кипящей подсоленной воды, периодически помешивая, до состояния аль денте. Слейте воду и добавьте пасту в кастрюлю с перцами. Добавить маринованный лук и мариновать жидкости, затем перемешайте хорошо, чтобы равномерно покрыть макароны. Дайте остыть до комнатной температуры.
-
Крамбл с рикоттой салата в кастрюлю, затем размешайте в заповедном орехи. Порвать базилик на крупные куски, добавить в кастрюлю и перемешать, пока не сочетается.
-
Переезд в большой миске и подавайте при комнатной температуре или накрыть и охладить, если вы предпочитаете подавать салат холодным.
-
Сделать вперед: салат из макарон можно сделать 3 дня вперед. Дайте остыть до комнатной температуры, накройте и охладите.
Рецепт Молли баз
Источник: https://unasvkysno.ru