Фарро и escarole суп

=”clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-медиа-figcaption” данные-reactid=”128″>фото Челси Крейг, питание Оформление по кат Boytsova4 servingsThis нежный, brothy зерна суп удается успокаивающее и общеукрепляющее—но без необходимости вздремнуть после этого. Если у вас есть действительно хороший домашний запас, вы можете использовать его вместо воды здесь; суп только выиграет от того. Но даже если вы этого не сделаете, вкус станет богаче и более концентрированный, чем дольше он сидит, значит это многие делают добро рецепт для буднего обеда или ужина. Это блюдо является частью Приятного аппетита, чтобы на самом деле наслаждаться обедом на работе. Найти здесь более рецепты, советы и трюки.Сентября 2019PrintIngredients

• 4 зубчика чеснока, тонко нарезанный
• 3 столовые ложки. каперсы
• ¼ Чашки оливкового масла
• 1 средняя луковица, мелко порубить
• 1 стакан нешелушенные фарро или спельты
• ½ Чайной ложки. измельченного красного перца хлопья
• 6 стебли сельдерея, тонко нарезанный по диагонали
• 4 стакана порванных escarole или кале
• 1 унция. мелко тертый пармезан (около ¼ чашки)
• Кошерная соль

Рецепт Приготовления

• Готовить чеснок, каперсы и масло в большой кастрюле на среднем огне, часто помешивая, пока чеснок не золотисто, 4-6 минут. Добавить лук, фарро и красный перец и готовьте, помешивая, пока лук не станет слегка смягчилось, около 3 минут.

• Добавить 6 чашек холодной воды в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего-низкого и кипятить на медленном огне, частично охвачены, пока фарро-это нежная, 20-25 минут. Добавить сельдерей и варить, непокрытый, почти до мягкости, около 5 минут. Перемешать салат эскариоль и пармезан в суп и продолжать варить до увядших салат эскариоль, еще 4 минуты. Снять с огня и посолить.

• Сделать вперед: суп может быть сделан 4 дня вперед. Трансфер в герметичный контейнер и охладить.

Источник: https://unasvkysno.ru