Финский салат с лососем слабой соли
Финский салат с лососем достаточно сытный, поэтому вполне может стать единственным блюдом на обед или ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 240 г слабосоленого лосося
- 50 г руколы
- 50 г шпината
- 50 г салата лолло росса
- 80 г томатов черри
- 4 картофелины
- 4 яйца
- 100 г плавленого сыра Viola из ассорти «Финское избранное» или любой другой в «треугольниках»
- 15 мл оливкового масла
- 1 ч.л. лимонного сока
- соль и перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Картофель очистить, нарезать на дольки, посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Выложить на противень и запекать в разогретой до 180 С духовке 15мин.
Шаг 2
Томаты черри разрезать пополам. Зелень промыть, обсушить и крупно порвать руками.
Шаг 3
Для заправки смешайте в миске оливковое масло с лимонным соком. и добавьте в заправку. Часть заправки добавьте к зеленому салату и перемешайте.
Шаг 4
Лосось нарежьте тонкими ломтиками. Сливочный сыр нарежьте на небольшие кусочки. Яйца приготовьте в технике пашот или отварите «в мешочек».
Шаг 5
Выложите на порционные тарелки дольки картофеля, затем зеленый салат, тонко нарезанный лосось, помидоры черри и сыр. Сверху выложите яйцо. Полейте заправкой.
Источник: https://unasvkysno.ru