Хрустящие Кочхучжана Фенхеля

=”clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-СМИ-figcaption” данные-reactid=”111″>Фото Алекс Лау, фудстайлинг Сюзи Теодору, проп стиль Айеша Патель 4 servingsFennel получает совершенно новый вид, когда быстро побледнел, а потом нарядил в пряно-сладкий соус кочхучжан. Подавайте этот простой корейский вместе с гарниром рис и основное блюдо, как красное вино и соевый–тушеные ребрышки или кимчи достанутся, чтобы сделать его едой. Разнос также было бы безумно вкусные на практически любой овощ—вареные или сырые.Марта 2019PrintIngredients

• 1 большой фенхель луковицы, стебли и темно-зеленые части удалены
• Кошерная соль
• 1 ½ ” кусок имбиря, очищенный, мелко нарезанный
• 1 маленький зубчик чеснока, мелко нарезанный
• 2 столовые ложки. кочхучжана (корейский горячий соус из перца)
• 1 ст. плюс 1½ чайной ложки. невыдержал рисовый уксус
• 1 ст. мед
• 1 ст. поджаренного кунжутного масла
• 1½ чайной ложки. gochugaru (грубый корейский горячий перец)
• 1½ чайной ложки. поджаренные семена кунжута

Рецепт Приготовления

• Нарезать фенхель лампы на четвертинки вдоль через сердцевину. Вырезать сердцевину, убираем. Нарежьте луковицу вдоль ¼ ” толщиной. Варить в большой кастрюле с кипящей подсоленной воде, пока только начинает смягчаться и включить прозрачный, около 2 минут. Используя шумовкой, переложите в миску с ледяной водой и дайте остыть. Слива; высушите с бумажными полотенцами.

• Смешать имбирь, чеснок, кочхучжана, уксус, мед, масло, gochugaru, и семена кунжута в небольшой миске. Добавить укроп и поперчить; посолить.

• Сделать вперед: фенхель можно сделать 4 дня вперед. Покрытие и холод.

Рецепт Sohui Ким