консультант по продажам=”имя” класса=”пост__заголовок__Хеде не определено” данные-reactid=”89″>лист-противень куриные фрикадельки и обугленные Broccoli2 рейтинги
- ⅔ Стакана кетчупа
- ¼ Чашки соуса Вустершир
- 2 столовые ложки. рис приготовления вина или воды
- 2 столовые ложки. мед
- 4 чайные ложки. соевый соус
- 1 ½ ” кусок имбиря, очищенного, мелко натертого
- ½ Чайной ложки. свежемолотого черного перца
Фрикадельки и сборка
- 2 головки брокколи (около 1½ фунта.)
- 2 столовые ложки. растительного масла, разделить
- 2½ чайной ложки. кошерной соли, разделить
- Измельченного красного перца хлопья (опционально)
- 1 фунт. земля курица
- 1 большое яйцо, взбитое в смесь
- 4 зеленый лук, тонко нарезанный
- 2 зубчика чеснока, мелко натертого
- 1 2″ кусок имбиря, очищенного, мелко натертого
- ⅓ Чашки Панько (японские хлебные крошки)
- 1 ст. поджаренного кунжутного масла
- ¼ Чайной ложки. свежемолотого черного перца
- Вареный рис и семена кунжута (для подачи)
Рецепт PreparationSauce
-
Перемешать кетчуп, вустерский соус, вино (если используете), мед, соевый соус, имбирь и перец в маленькой кастрюльке. Отмерьте смесь ¼ стакана в небольшой миске; отставьте для остекления фрикадельки позже. Принести оставшуюся смесь до кипения на среднем огне, периодически помешивая и уменьшая жару, если потребуется, пока соус не загустеет, около 5 минут. Перенести соус в небольшой миске.
Фрикадельки и сборка
-
Поместите стойку в верхней трети духовки и разогрейте до 450°. Выстелите противень фольгой. Отделка брокколи стебли и удалить из кроны. Шелушиться жесткой поверхности; нарезать поперек на ½ ” куски. Срезанные соцветия в 2″ штук. Бросок на подготовленный противень по 1 ст. растительного масла, 1 чайная ложка. соль и несколько щепоток красный перец (если используете). Отодвинуть к краям противня, чтобы создать пространство для фрикаделек. Кисть пространства с оставшейся 1 ст. растительное масло.
-
Смешать куриное филе, яйцо, зеленый лук, чеснок, имбирь, панировочные сухари, кунжут, масло, перец, оставшиеся 1½ чайной ложки. соли, и ¼ стакана воды в средней миске. Используя влажные руки, форма на двенадцать 1½”-диаметр фрикадельки. Организовать на противень; смажьте некоторые из зарезервированных стекольных смеси. Выпекать, пока фрикадельки не приготовлены через, 14-18 минут. Выньте из духовки; нагрейте бройлер. Щетка тефтели с оставшихся стекольных смеси; жарьте, пока брокколи и обугленные котлеты обжарятся в пятнах, около 5 минут.
-
Ложкой фрикадельки и брокколи с рисом в чашу. Сбрызнуть соусом и посыпать кунжутом.
Рецепт Деб Перельман
Источник: https://unasvkysno.ru