Рыбные стейки с помидорами черри и каперсами

=”clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-СМИ-figcaption” данные-reactid=”113″>фото Алекс Лау, фудстайлинг Сью Ли2 servingsActive время: 15 minTotal Время: 30 minSwordfish, с мясистой текстурой и сильный (не в плохом смысле) вкус, может встать с другими надежными приправы, такие как эти. В свою очередь, выбрать другую фирму-конкретизированы виды, такие как треска, палтус или лосось.Июля 2016PrintIngredients

• 4 столовые ложки оливкового масла, разделенный
• 1-2 1-дюйма толщиной стейки рыбы (около 1½ фунта всего)
• Кошерная соль, свежемолотый перец
• ½ Небольшого красного лука, мелко нарезанного
• 4 Масло-упакованные филе анчоусов, слить, мелко нарезанный
• 2 15-унция банок Помидоры, осушенных
• 2 столовые ложки осушенных каперсов
• 2 столовые ложки уксуса из хереса или красного винного уксуса
• 2 столовые ложки орегано листья
• Лимона (для сервировки)

Рецепт Приготовления

• Нагрейте бройлер. Сбрызните 2 Ст. масла в 2-Кварты. форму для выпечки. Добавить рыбные стейки и обратимся к пальто; сезон с солью и перцем.

• Бросить лук, анчоусы, помидоры, каперсы, уксус и оставшиеся 2 столовые ложки. масло в среднюю миску; приправить солью и перцем и организовать вокруг рыбы.

• Жарить рыбу до золотисто-коричневого цвета и помидоры начинают блистер, 5-8 минут. Перевернуть рыбу и жарить, пока рыба является непрозрачным на всей территории отеля и помидоры лопаются и волдырями в местах, 5-7 минут.

• Топ с орегано и подавайте с дольками лимона для выжимания более.

Рецепт Клэр Saffitz

Источник: https://unasvkysno.ru