=”clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-СМИ-figcaption” данные-reactid=”111″>
- 2 столовые ложки. оливковое масло
- 4 зубчика чеснока
- 2 пучка тосканской Кале, центра ребер и стебли удалить, листья крупно порванные
- 1 стакан квашеной капусты, слить
- ¼ Чашки цельного молока йогурт
- 1 чайная ложка. горячий соус
- Кошерная соль
- 4 кусочка ржаного или цельнозернового хлеба
- 2 ломтика швейцарского сыра (около 3 унций. общая)
- ¼ Чашки мелко натертого пармезана
- 2 столовые ложки. несоленого сливочного масла, комнатной температуры, разделить
Рецепт Приготовления
-
Нагреть масло в средней кастрюле на средне-низком. Добавить чеснок и готовить, периодически переворачивая, пока не подрумянится, около 2 минут. Добавить капусту в горсти, часто помешивая и позволяя каждому дополнение вянут, прежде чем добавлять следующий. Размешать в ½ стакана воды. Увеличить огонь до средне-высокого и доведите до кипения. Продолжать готовить, периодически подбрасывая, пока капуста будет нежной и поддон сухой (добавьте больше воды по мере необходимости, если капуста требует больше времени), около 5 минут. Перенести капусту в среднюю чашу. Перемешать квашеную капусту, йогурт и горячий соус; посолить. Протрите сковороду.
-
Капусту разделить смесь между 2 ломтиками хлеба. Топ-Кале смесь с сырами. Закрыть бутерброды с оставшимся хлебом, затем разведите 1 ст. масло сверху ломтики.
-
Тепло, отведенное сковороду на средне-низких. Добавьте бутерброды маслом вниз и слегка надавите с кастрюлю крышкой. Масло сверху бутерброды и готовить, переворачивая один раз сэндвичи до золотисто-коричневого цвета и хрустящей, а сыр не расплавится, около 4 минут с каждой стороны. Перевод на разделочную доску и разрезать пополам перед подачей на стол.
Рецепт Крис Марокко
Источник: https://unasvkysno.ru