Покупка новогодних подарков – далеко не единственная наша забота в преддверии грядущих праздников, ведь не менее важно тщательнейшим образом продумать и новогоднее меню. Вне всяких сомнений, каждой хозяюшке хочется приготовить самые настоящие кулинарные шедевры, которые будут радовать не только своим аппетитным видом, но и превосходным вкусом. А еще очень хочется удивить всех собравшихся за столом необычным оформлением! И в этом нет ничего нереального – Поваренок приготовил для вас только самые лучшие и оригинальные новогодние рецепты!
Салаты
Всевозможные салаты – неотъемлемый атрибут любого новогоднего стола. Как правило, все мы готовим сразу по несколько различных салатов, и это правильно – у каждого человека должны быть и право выбора, и возможность отведать кушанья из самых разнообразных ингредиентов. Кстати, многие хозяюшки почему-то начали считать абсолютно непраздничным вариантом хорошо всем знакомую «Селедку под шубой», и совершенно напрасно – если оформить такой салат в виде забавной Свинки, никто не откажется его попробовать, и к окончанию торжества от привычного кушанья даже хвостика не останется! Только взгляните на него – ну разве не прелесть?
Сельдь под шубой “Символ 2019 г. Хрюня”
Тем, кто не желает ставить на стол «Оливье» в его традиционном понимании, стоит попробовать приготовить салат «Свинка 2019», который станет ему прекрасной альтернативой. Яркие болгарские перчики придадут этому салатику дополнительных красок, а праздничное колбасное оформление будет неизменно вызывать желание поскорее ухватить себе очередную порцию!
Салат «Свинка 2019»
Полюбится гостям и домочадцам и салат с невероятно позитивным названием «Счастливая свинка» – в данном случае в ход идут не только ветчина с колбасой, яйца и сыр, но и огурцы, помидоры и маслины! Отличный способ разнообразить салатное меню!
Салат “Счастливая свинка”
Закуски
Не обойтись во время празднования Нового года и без закусок. Особенно приветствуются на праздничном столе тематические закуски, например, такие, как закуска из сказки «Три поросенка». Этот вариант придется по душе и детям, и взрослым, да и готовится такая закуска очень легко!
Закуска из сказки “Три поросенка”
Еще одно удачное и в некоторой степени традиционное решение для новогоднего застолья – холодец. Особенно здорово будет смотреться на столе холодец, оформленный в виде хозяйки года, тем более, что с этой задачей легко справится даже совсем далекий от творчества человек!
Холодное “Свинка”
Горячие блюда
Горячие блюда – самый настоящий хит любого новогоднего застолья! От горяченького никто и никогда не отказывается, особенно если речь идет о мясных кушаньях! А это значит, что стоит постараться и приготовить что-нибудь эдакое, запоминающееся! Например, мясную запеканку «Хрюн Василий» – такое кушанье однозначно никого не оставит равнодушным! Нежнейший мясной фарш гармонично сочетается в этой запеканке с начинкой из шампиньонов с овощами, а оформление в виде Хрюшки поднимает настроение одним своим видом!
Мясная запеканка “Хрюн Василий”
Ничуть не уступает такой запеканке по оригинальности и новогоднее мясо с воодушевляющим названием «Свинки на отдыхе» – нежнейшее мясо скрывается здесь под оболочкой из слоеного бездрожжевого теста, щедро пропитанного мягким сыром и ароматными мясными соками. Такие Свинки приведут в неописуемый восторг даже самых серьезных гостей!
Новогоднее мясо «Свинки на отдыхе»
Отлично подойдет для новогоднего застолья и Свинка с овощами «под колпаком» – помимо возможности полакомиться отличным мясом, каждый участник трапезы получает еще и возможность выбирать овощи по своему вкусу.
Свинка с овощами под “колпаком”
Бурю восторга вызовет приготовленный на основе фарша и картофеля «Фальшивый поросенок с яблоками».
Фальшивый поросенок с яблоками
А фаршированные кальмары с ветчиной, шампиньонами, сыром, рисом, луком, зеленью и фасолью придутся по душе даже самым привередливым гурманам! Да-да, и снова в том же самом, «поросячьем» оформлении!
Поросята в грязи
Что подать на сладкое?
Лучший способ украсить новогодний стол – поставить на него большой, красивый и вкусный торт! Особенно приветствуется, если этот торт будет выполнен в виде симпатичного розовенького поросеночка!
Торт “Хрюша”
А если за столом будут детишки, приготовьте торт «Веселые поросята» – пусть каждому маленькому непоседе достанется по своему собственному поросеночку!
Торт “Весёлые поросята”
Если же хочется удивить гостей чем-то совсем необычным, то вам в помощь рецепт торта с мастикой «Поросята в грязи». Не стоит пугаться – роль «грязи» здесь выполняет не что иное, как шоколад!
Торт с мастикой “Поросята в грязи”
Отличным дополнением праздничного меню станут и дрожжевые булочки «Счастливые свинки» – главной изюминкой этого лакомства является начинка из абрикосового джема, пусть и ненадолго, но возвращающая нас в солнечное лето!
Булочки “Счастливые свинки”
Подойдут для новогоднего чаепития и чудесные кексы с изюмом “Новогодние хрюшки”
Кексы с изюмом “Новогодние хрюшки”
А сладкое печенье с ароматом ванили «Поросята» сделает любой праздник поистине незабываемым – таких красавчиков даже есть жалко!
Печенье «Поросята»
Как видите, у Поваренка всегда найдется, чем удивить и порадовать! Готовьте все новогодние кушанья с удовольствием, оформляйте с вдохновением и подавайте на стол со счастливой улыбкой! И пусть ваше новогоднее застолье удастся на славу!
Источник: povarenok.ru