Ингредиенты для “Апельсиновый пирог”:
Холодными зимними вечерами очень приятно выпить чашечку чая. А к чаю прекрасно подойдет очень вкусный мягкий апельсиновый пирог. Пирог получается очень сочный и ароматный.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Апельсиновый пирог»:
Тесто
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
1 стак. -
Масло сливочное
—
180 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Сахар
-
Соль
-
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л.
Сироп
-
Апельсин
—
6 шт -
Сахар
—
1 стак. -
Соль
—
0.25 ч. л.
Рецепт «Апельсиновый пирог»:
Натираем цедру одного апельсина. Из двух апельсинов выжимаем сок, должно получиться 2/3 стакана.
Остальные апельсины нарезаем тонкими кружочками и раскладываем на тарелке. Готовим в микроволновке 3 минуты на высокой мощности.
Готовим сироп. В апельсиновый сок добавляем сахар и соль.
Выкладываем кружочки апельсины и на медленном огне доводим до кипения. Варим еще 6 минут.
Шумовкой переложить апельсины на тарелку. Сироп увариваем, до уменьшения в объеме в 2 раза.
Готовим тесто. Сливочное масло взбиваем с сахаром.
Добавляем по одному яйца, каждый раз взбиваем.
Добавляем цедру и перемешиваем.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и солью. Хорошо перемешиваем.
Тесто готово.
Форму диаметром 20 см, застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто.
Сверху выкладываем апельсины. Выпекаем в горячей духовке при температуре 190 градусов 15 минут. Уменьшаем температуру до 170 градусов и выпекаем еще 40 минут.
Даем пирога немного остыть.
Делаем проколы деревянной шпажкой и смазываем пирог сиропом.
Даем пирогу полностью остыть.
Приятного аппетита 🙂
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На десерт
На ужин
:
На десерт
Теги:
выпечка
Вкусы:
апельсиновый
Читать комментарии и отзывы
Источник: povarenok.ru