Блинный пирог с муссом из копченой форели

Ингредиенты для “Блинный пирог с муссом из копченой форели”:

Для приготовления блинного пирога могут идти абсолютно любые начинки. Предлагаю вам приготовить блинный пирог с муссом из копченой форели. Оригинальное, вкусное и красивое блюдо. Приготовьте такой пирог, чтобы порадовать своих близких.

Категория:

Выпечка

Блины, оладьи, сырники

Закуски из блинов

Ингредиенты для «Блинный пирог с муссом из копченой форели»:

Тесто для блинов:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  350 г

• Мука ржаная

  —
  2 ст. л.

• Яйцо куриное

  —
  4 шт

• Сметана

  (20%)
  —
  300 г

• Сахар

  —
  1 ч. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

• Молоко

  —
  500 мл

Начинка:

• Мусс

  (из копченой форели)
  —
  200 г

Дополнительно:

• Зелень

  (для украшения)

Рецепт «Блинный пирог с муссом из копченой форели»:

Для блинов взбейте яйца в пышную пену. Добавьте сметану.

Смешайте пшеничную муку со ржаной, добавьте соль и сахар.

Перемешайте мучную смесь с яично-сметанной до однородности.

Перемешивая, начните понемногу подливать молоко и добавьте растительное масло. У вас должно получиться не слишком густое тесто. Если оно все же кажется вам густоватым, добавьте ещё немного молока.

Накройте тесто пленкой и дайте постоять минимум 20 минут.

Затем разогрейте сковороду диаметром 22–24 см и выпекайте блины, тщательно смазывая сковороду растительным маслом перед очередным блином.

Когда все блины готовы и остынут, начните собирать пирог.

Уложите первый блин на блюдо, на котором вы собираетесь подавать пирог. Промажьте рыбным муссом и уложите на него второй блин.

Продолжайте промазывать и укладывать блины, пока не кончатся продукты.

Готовый блинный пирог поставьте перед подачей в холодильник минимум на 1 час, закрыв пищевой пленкой. По желанию можете украсить.

Ссылка на рецепт:
Мусс из копченой форели

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На закуску

На праздничный стол

На ужин
:
На закуску

Теги:
закуска
обед
ужин
гости

Вкусы:
соленый
блинный
рыбный
пикантный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru