Десерт с гречкой и сухофруктами

Ингредиенты для “Десерт с гречкой и сухофруктами”:

Отличный вариант десерта для тех, кто следят за здоровым питанием! Недавно это блюдо подавали в нашей изумительной школьной столовой в Чехии, и оно меня очень вдохновило, поэтому делюсь с вами рецептом. Я уверена – и Ваши дети будут в восторге! Ваша Катя, 14 лет

Категория:

Десерты

Другие десерты

Ингредиенты для «Десерт с гречкой и сухофруктами»:

• Крупа гречневая

  (вес сухого состояния)
  —
  200 г

• Курага

  —
  100 г

• Чернослив

  —
  80 г

• Изюм

  —
  100 г

• Сливки

  —
  180 мл

• Сметана

  —
  4 ст. л.

• Стружка кокосовая

  —
  120 г

• Молоко

  —
  200 мл

• Сироп фруктовый

  —
  5 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Десерт с гречкой и сухофруктами»:

Подготавливаем все ингредиенты.

Наливаем воду в кастрюлю с гречкой и доводим до кипения. Варим 3 минуты. Откидываем гречку на дуршлаг.

Молоко доводим почти до кипения (осторожно, чтобы не сбежало :-)) и добавляем в него сироп. Насыпаем гречку, выключаем огонь и под крышкой оставляем крупу разбухать.

В идеале гречка должна впитать всё молоко. Но если на дне кастрюли осталось немного молока – ничего страшного.

Все сухофрукты нарезаем, кладём в кастрюлю и заливаем водой.

Варим несколько минут, чтобы они как следует размякли. Затем всю воду сливаем.

Взбиваем сливки.

В большой миске смешиваем готовую гречку, варёные сухофрукты, взбитые сливки, кокосовую стружку и сметану. Тщательно перемешиваем.

Пробуем и по вкусу можем добавить ещё сироп. Десерт закрываем в холодильнике на несколько часов.

Приятного аппетита! 🙂

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На полдник

На завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

На ужин
:
На десерт

Специальное питание
:
Вегетарианское питание

Теги:
десерт
детям
полдник
завтрак

Вкусы:
гречневый
фруктовый
сливочный
сладкий
кокосовый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru