Фасолевый суп с охотничьими колбасками

Shef

4 года назад

Ингредиенты для “Фасолевый суп с охотничьими колбасками”:

Чудесный суп с ароматом копченых колбасок, с очень вкусной консервированной фасолью ТМ Фрау Марта оценит по достоинству любой гурман. Готовьте и наслаждайтесь!

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Другие супы

Ингредиенты для «Фасолевый суп с охотничьими колбасками»:

Фасоль консервированная

(Белая и красная фасоль ТМ Фрау Марта)
—
2 бан.
Картофель

—
2 шт
Колбаски

(копченые)
—
200 г
Перец болгарский

—
1 шт
Сельдерей черешковый

—
1 шт
Томаты протертые

—
300 г
Морковь

—
1 шт
Чеснок

—
1 зуб.
Лук репчатый

—
1 шт
Масло растительное

—
3 ст. л.
Специи

(соль, перец, итальянские травы)
—
по вкусу
Бульон

(желательно мясной, куриный бульон или вода)
—
2 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
3281.6 ккал
белки
258.9 г
жиры
132.7 г
углеводы
266.4 г

100 г блюда

ккал
73.4 ккал
белки
5.8 г
жиры
3 г
углеводы
6 г

Рецепт «Фасолевый суп с охотничьими колбасками»:

Приготовить все необходимые ингредиенты для супа

Нарезать лук, измельчить чеснок. Разогреть в толстостенной кастрюле растительное масло и сделать зажарку.

Пока обжаривается лук, натереть морковь, нарезать сельдерей и добавить к зажарке.

Следом очистить картофель и добавить к овощам, всё перемешать и продолжить жарить.

Очистить от семян болгарский перец, нарезать, высыпать к овощам

Обжаренные овощи залить горячим бульоном или водой и варить до готовности картофеля.

Охотничьи колбаски нарезать на кусочки

Обжарить на сковороде до легкого румянца

В кастрюлю выложить обжаренные колбаски, пассату (протертые томаты) и фасоль ТМ Фрау Марта. Довести до кипения, отключить огонь, дать настояться супу 15 минут.