Ингредиенты для “Гречневые котлеты с мясом”:
Надоели обычные котлеты? Тогда это блюдо для Вас!!! Гречаники с мясом – это очень вкусные котлетки из гречневой крупы и мяса. В одном блюде сочетается два – это гарнир и мясо!
Категория:
Горячие блюда
Блюда из фарша
Горячие блюда из мясного фарша
Ингредиенты для «Гречневые котлеты с мясом»:
-
Филе куриное
—
600 г -
Крупа гречневая
—
1 стак. -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Лук репчатый
—
2 шт -
Томатная паста
—
3 ст. л. -
Вода
—
400 мл -
Мука пшеничная
/
Мука
—
0.5 стак. -
Масло растительное
(для жарки)
—
3 ст. л. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Количество порций: 10
Рецепт «Гречневые котлеты с мясом»:
1. Гречневую крупу тщательно промоем, зальем двумя стаканами воды, добавим соль и будем варить до готовности. Даем остыть.
2. Для фарша:нарежем лук и филе кусочками, и измельчим с помощью мясорубки. Добавим к фаршу яйца, соль, перец и перемешаем. Сюда же добавим остывшую гречневую кашу и еще раз хорошо перемешаем.
3. Формируем котлеты, обваливаем каждую котлетку в муке. Жарим котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
4. Для соуса:нарезаем мелко луковицу и жарим на растительном масле до золотистого цвета, добавляем разведенную в 400 мл воды томатную пасту с добавлением соли. Тушим минуты 2-3.
5. Гречаники выкладываем в глубокую емкость или сковороду, заливаем соусом и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов тушиться на 20 минут.
Наши гречневые котлеты с мясом готовы!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
На ужин
Теги:
ужин
обед
второе
Вкусы:
соленый
мясной
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru