Ингредиенты для “Холодец Виноградик”:
Этот холодец подойдет для приготовления праздничного стола, да и так для семьи тоже можно приготовить. Он получается прозрачный и вкусный.
Категория:
Закуски
Заливное
Ингредиенты для «Холодец Виноградик»:
-
Рулька
(свиная)
—
2 шт -
Нога
(свиная)
—
2 шт -
Морковь
—
1 шт -
Лук репчатый
—
1 шт -
Перец черный
—
по вкусу -
Приправа
—
по вкусу -
Чеснок
—
15 зуб. -
Соль
—
по вкусу -
Гранат
—
1 шт -
Петрушка
—
1 пуч.
Время приготовления: 300 минут
Количество порций: 7
Рецепт «Холодец Виноградик»:
Свиные рульки и ножки необходимо помыть и срезать, где была печать. Положить их в кастрюлю и полностью покрыть водой, добавить туда прованские травы или любую другую приправу, соль, перец горошком, репчатый лук и морковь и включить довести до кипения, затем прикрутить огонь и томить в течении 5 часов. Далее бульон процедить, снять сверху жир. Мясо с холодца, отделить от косточек и измельчить, добавить в него чеснок и соль, перемешать, разложить по тарелкам и залить бульоном, бульон из тарелок попробовать, при необходимости, добавить еще соль. Поставить холодец в холодильник для застывания. Готовый холодец украсить с помощью петрушки и зерен граната.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен
На обед
:
На закуску
На полдник
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На закуску
Неожиданные гости
:
На закуску
Теги:
варить
гости
закуска
праздник
украшение
ужин
Вкусы:
бесподобный
гранатовый
луковый
морковный
мясной
нежный
перченый
приятный
чесночный
яркий
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru