Ингредиенты для “Калицунья, греческие пирожки к пасхе”:
Оригинальные на вкус, благодаря оливковому маслу и алкоголю, нежные, творожные пирожки, с приятной творожно-коричной начинкой. А главное, быстрые в приготовлении.
Категория:
Десерты
Другие десерты
Творожные десерты
Ингредиенты для «Калицунья, греческие пирожки к пасхе»:
Для теста
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
400 г -
Творог
—
100 г -
Разрыхлитель теста
—
6 г -
Сахар
—
100 г -
Соль
—
3 г -
Масло оливковое
(или любое растительное)
—
100 мл -
Коньяк
(или бренди/ром)
—
50 мл
Для начинки
-
Творог
—
400 г -
Сахар
—
2 ст. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
1 ст. л. -
Желток яичный
—
1 шт -
Цедра лимона
—
1 ч. л. -
Корица
—
1 ч. л. -
Соль
—
1 г
Для смазывания
-
Яйцо куриное
(маленькое)
—
1 шт
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 12
Рецепт «Калицунья, греческие пирожки к пасхе»:
Соединить просеянную муку с разрыхлителем, солью и сахаром. Добавить оливковое масло, яйца, коньяк и творог. Смешать.
Замесить тесто. Вымешивать в течение нескольких минут. Накрыть тесто и оставить минут на 10.
Для начинки добавить к творогу сахар, корицу, яичный желток, цедру лимона, муку и соль. Смешать в однородную массу.
Тесто раскатать на рабочей поверхности в пласт толщиной примерное 0,5 см. Вырезать формой круги диаметром 8-10 см.
На середину каждого круга выложить творожную начинку. Сформировать изделие в виде звезды, защипнув края.
Переложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смазать изделия взболтанным яйцом.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 25 минут.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
На обед
:
На десерт
На ужин
:
На десерт
Теги:
выпечка
десерт
Вкусы:
сладкий
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru