Картофельный салат

Shef

5 лет назад

Ингредиенты для “Картофельный салат”:

Этот рецепт, при минимуме ингредиентов, позволяет создать аппетитное блюдо. Салат получается ароматным, интересным на вкус и сытным. Картофельный салат может сочетаться с мясными ингредиентами либо не сочетаться. И это — вовсе не обязательно закуска, хоть мы и привыкли считать, что салат является только лишь дополнением к главному блюду. Он может быть самостоятельным блюдом. Особенно хорош такой салат для быстрого перекуса: если картофель отварить заранее, приготовление займет не много времени.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Картофельный салат»:

Для салата:

Картофель

—
500 г

Для заправки:

Масло оливковое

—
4 ст. л.
Уксус

(рисовый)
—
2 ст. л.
Паприка сладкая

(копченая)
—
0,5 ч. л.
Чеснок

—
1 зуб.
Сахар

—
0,5 ч. л.
Соль

—
по вкусу
Перец черный

(молотый)
—
по вкусу
Лук красный

—
1 шт
Петрушка

—
1 пуч.

Рецепт «Картофельный салат»:

Картофель почистить, нарезать, посолить и варить до готовности.

Затем воду слить и картофель немного остудить.

Пока варится картофель нужно приготовить заправку: в миске смешать оливковое масло, рисовый уксус, соль, сахар, чеснок (пропущенный через пресс), перец черный молотый, паприку (при необходимости копченую паприку можно заменить на обычную сладкую паприку).