Ингредиенты для “Куриные котлеты “Необычные””:
Друзья! Необычный наш будет рецепт! Подливу добавим мы в фарш для котлет! Морковно-молочную с луком конечно! И с рисом все будет у нас безупречно!
Категория:
Горячие блюда
Блюда из фарша
Горячие блюда из фарша птицы
Ингредиенты для «Куриные котлеты "Необычные"»:
Фарш
-
Фарш куриный
(у меня в этот раз из индейки. Друзья, фарш желательно не жидкий)
—
500 г -
Рис
(сырого отварить)
—
2 ст. л. -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Лук репчатый
—
1 шт -
Специи
(соль, черный перец по вкусу)
—
по вкусу -
Мука пшеничная
/
Мука
(для панировки)
—
по вкусу -
Масло растительное
(для жарки)
—
по вкусу
Подлива для фарша
-
Морковь
—
1 шт -
Лук репчатый
—
1 шт -
Молоко
—
100 мл -
Мука пшеничная
/
Мука
—
1 ст. л. -
Масло сливочное
(для жарки-тушения моркови с луком)
—
1 ст. л. -
Соль
—
по вкусу
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Куриные котлеты "Необычные"»:
Готовим подливу в фарш: Нарезаем луковицу, пассируем на сливочном масле
Морковь натираем на мелкой терке и добавляем к луку
Тушим морковь с луком до мягкости
Добавляем к луку с морковью муку, перемешиваем
Вливаем молоко
Хорошо мешаем, прогреваем все пару минут, снимаем с огня и остужаем
К этому моменту у нас уже должен быть отварен и остужен рис
К фаршу добавляем рис
Добавляем овощной соус-зажарку, яйцо, солим, перчим все по вкусу
Тщательно вымешиваем
Мокрыми руками формируем котлеты, обваливаем их в муке
Выкладываем на сковороду с уже разогретым маслом
Обжариваем с одной стороны
Переворачиваем на другую, накрываем крышкой и доводим до готовности
Котлеты готовы
Подавать с любимым гарниром, или овощами. Хотя котлеты и сами по себе вполне самодостаточны
Приятного аппетита!
Нежные, сочные котлеты получаются
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На полдник
/ На ужин
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На второе
/ На закуску
На полдник
На ужин
:
На горячее
/ На закуску
Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску
Теги:
обед
ужин
второе
Вкусы:
куриный
мясной
морковный
молочный
луковый
нежный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru