Ингредиенты для “Маринованная пекинская капуста”:
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт маринованой капусты. Можно замариновать пекинскую, которая будет готова через трое суток, а можно молодую белокачанную ( её можно употреблять уже через сутки). Такая капуста прекрасно дополнит блюда из мяса, картофеля и шашлыки.
Категория:
Салаты
Салаты из овощей, грибов, сыра
Салаты из овощей
Ингредиенты для «Маринованная пекинская капуста»:
-
Капуста пекинская
(по вкусу)
—
500 г -
Уксус
(5%)
—
100 мл -
Масло растительное
—
100 мл -
Перец болгарский
—
3 шт -
Кинза
(или петрушка)
—
1 пуч. -
Чеснок
(головка)
—
1 шт -
Сахар
(с маленькой горочкой)
—
4 ст. л. -
Соль
(мелкая)
—
2 ст. л. -
Помидор
—
1 шт -
Табаско
(или сухой жгучий перец)
—
2 ч. л.
Рецепт «Маринованная пекинская капуста»:
Капусту нарезать крупно.
Мелко нарубить перец, чеснок, зелень.
Натереть на крупной тёрке помидор.
Сделать заправку из уксуса, масла, соли и сахара. Табаско и жгучий перец добавить по вкусу.
Добавить заправку к овощам.
Тщательно перемешать.
Плотно утрамбовать в банку слоями капусту + заправку. Убрать в холодильник на трое суток.
Приятного аппетита!
Белокачанная молодая капуста. Она готова уже на вторые сутки.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости
Теги:
заготовка
праздник
Вкусы:
бесподобный
богатый
жгучий
острый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru