Морковный пирог с творожным суфле и орехами

Ингредиенты для “Морковный пирог с творожным суфле и орехами”:

Простой и быстрый в приготовлении, но очень вкусный, влажный, сочный, заливной пирог с нежнейшим творожным суфле, которое тает во рту. Вкус моркови в пироге не чувствуется. Если дать пирогу настояться, оставив его в холодильнике на ночь, он станет еще вкуснее.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Морковный пирог с творожным суфле и орехами»:

Для теста

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  200 г

• Разрыхлитель теста

  —
  6 г

• Сода

  —
  2 г

• Соль

  —
  3 г

• Корица

  (молотая)
  —
  5 г

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Масло растительное

  (рафинированное)
  —
  100 г

• Сахар

  —
  100 г

• Ванильный сахар

  —
  10 г

• Морковь

  (тертая)
  —
  200 г

• Арахис

  (или другие орехи)
  —
  60 г

Для творожного суфле

• Творог

  —
  350 г

• Соль

  —
  1 г

• Сахар

  —
  70 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сметана

  (20-30%)
  —
  100 г

• Крахмал

  —
  30 г

• Цедра лимона

  (или апельсина)
  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Морковный пирог с творожным суфле и орехами»:

Добавить к творогу яйца, соль, сахар, сметану и цедру апельсина. Смешать погружным блендером в однородную массу. Добавить просеянный крахмал. Хорошо смешать.
К муке добавить разрыхлитель, соду и корицу. Хорошо перемешать.
Взбить миксером яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышной, белой массы. Затем добавить растительное масло, мучную смесь. Хорошо смешать. В заключении добавить тертую морковь и измельченный арахис. Перемешать.
В разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки, вылить половину морковно-орехового теста. Сверху выложить творожную массу. Разровнять. В заключении вылить вторую половину теста.
Выпекать в заранее разогретой до 160 °C духовке, 50-55 мин. После этого оставить пирог в выключенной духовке на 5-10 мин.
Остывший пирог вырезать из формы.
По желанию изделие можно украсить сахарной пудрой или глазурью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На обед
:
На десерт

На праздничный стол

На ужин
:
На десерт

Теги:
выпечка
десерт

Вкусы:
сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru