Овсянное печенье с добавлением кокосовой стружки

Shef

6 лет назад

Ингредиенты для “Овсянное печенье с добавлением кокосовой стружки”:

Предлагаю вам попробовать овсяное печенье с добавлением кокосовой стружки, очень вкусное, простое в приготовлении, рекомендую вам попробовать.

Категория:

Десерты

Печенье

Овсяное печенье

Ингредиенты для «Овсянное печенье с добавлением кокосовой стружки»:

Мука пшеничная

/

Мука

—
225 г
Сахар коричневый

—
330 г
Хлопья овсяные

—
135 г
Стружка кокосовая

—
60 г
Разрыхлитель теста

—
9 г
Масло сливочное

(82,5%)
—
180 г
Вода

—
20 г
Мед

—
40 г
Желток яичный

—
2 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 20

Рецепт «Овсянное печенье с добавлением кокосовой стружки»:

Для начала смешиваем все сухие продукты отдельно от жидких.
В отдельной емкости смешиваем муку, сахар, овсяные и кокосовые хлопья, разрыхлитель.

В маленькой кастрюльке растопим сливочное масло, воду и мед.

Даем немного остыть и смешиваем с сухими продуктами, миксером.
Получается крошка и в нее вводим 2 желтка, смешиваем миксером

Приступаем лепить печенья, немного сдавливая их в виде шариков.

Из данного количества продуктов у меня получилось 20 печеньев по 50-52 гр.

Ставим в разогретую духовку до 175 градусов на 15 мин.

Если печенья приобрели не круглую форму, то можно исправить, так как после выпекания тесто немного слабое, но пересушивать его не нужно и в процессе остывания оно затвердеет.