Печенье “Новогодняя корзиночка-подарок”

Shef

5 лет назад

Ингредиенты для “Печенье “Новогодняя корзиночка-подарок””:

Вкусное печенье собрано в виде корзинки со сладостями. Это будет и украшением стола и подойдет в виде подарка родным и близким. Идею взяла с сайта koolinar.ru, спасибо Лилечке LIL-8888, за идею!

Категория:

Десерты

Печенье

Овсяное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Новогодняя корзиночка-подарок"»:

Банан

—
1 шт
Творог

(у меня 5%)
—
70 г
Хлопья овсяные

—
100 г
Яйцо куриное

(взять только белок)
—
1 шт
Сахарная пудра

—
60 г
Какао-порошок

—
1 ст. л.
Изюм

—
30 г
Сок лимонный

(не полная ложечка)
—
1 ч. л.
Масло сливочное

(для смазывания формы)
—
10 г

Количество порций: 1

Рецепт «Печенье "Новогодняя корзиночка-подарок"»:

С помощью блендера измельчаем банан и добавляем какао

Добавляем творог и перемешиваем

Всыпаем геркулес, перемешиваем – должна получиться достаточно густая масса, чтобы было несложно вылепить детали корзинки. Геркулеса возможно придется немного добавить, и в конце добавляем изюм.

Лепим детали корзинки высота примерно 8 см, ширина 8 см, толщина 5 мм. С одной плоскости присыпаем геркулесом и прижимаем его к изделию.

На смазанную маслом форму выкладываем детали и выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке до подрумянивания 10-15 мин.

Детали остужаем.
Готовые детали я присыпала сахарной пудрой.

Готовим "клей" белок взбиваем с сахарной пудрой. Постепенно добавляем и лимонный сок. Должна получиться густая плотная масса. Пудры может уйти чуть больше это зависит от величины белка.

Теперь нужно собрать наши коробочки. Детали смазать по периметру глазурью, установить боковые стороны.
Соединение боковых сторон промазать глазурью. Когда глазурь хорошо схватится, но еще не засохнет украсить.
Оставить корзиночки до полного высыхания глазури.
Заполнить орешками.