Пирожки с творогом и сыром

Shef

5 лет назад

Ингредиенты для “Пирожки с творогом и сыром”:

Хочу предложить вам испечь пирожки с сочной, ароматной творожно-сырной начинкой. Тесто у пирожков мягкое и воздушное. Интересная формовка.
Попробуйте, надеюсь они вам понравятся, так же, как и моей семье!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с творогом и сыром»:

Тесто

Мука пшеничная

/

Мука

—
250 г
Молоко

—
125 мл
Масло растительное

—
50 мл
Дрожжи

(Сухие)
—
1 ч. л.
Яйцо куриное

—
0.5 шт
Сахар

—
0.5 ст. л.
Соль

—
0.5 ч. л.

Начинка

Творог

—
200 г
Сыр твердый

—
80 г
Яйцо куриное

—
1 шт
Чеснок

—
3 зуб.
Укроп

—
по вкусу
Соль

—
по вкусу

Рецепт «Пирожки с творогом и сыром»:

В теплом молоке развести дрожжи и сахар, оставить на 20 минут.
В миску добавить половину яйца (я взбалтываю яйцо вилкой и примерно половину добавляю в тесто, остальной половиной яйца смазываю пирожки), соль, масло и подошедшие дрожжи. Хорошо перемешать.

Частями добавить муку. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить тесто подходить на 1 час.

Приготовим начинку.
В миске смешать творог, яйцо, мелко нарезанный укроп, натертый на крупную терку сыр и выдавленный через пресс чеснок. Посолить по вкусу (учитывать солёность сыра).