Ингредиенты для “Плов из гречневой крупы с мясом”:
Плов из гречки или гречневая каша с мясом – это очень вкусное и питательное блюдо. Готовится это блюдо точно по такой же схеме, что и обыкновенный плов с рисом.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из мяса
Плов
Кухня:
Узбекская
Ингредиенты для «Плов из гречневой крупы с мясом»:
-
Говядина
—
500 г -
Мука гречневая
—
200 г -
Морковь
—
1 шт -
Лук репчатый
—
1 шт -
Чеснок
—
3 зуб. -
Соль
—
по вкусу -
Специи
—
по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Плов из гречневой крупы с мясом»:
Подготовим все продукты. Промоем и нарежем мясо. Очистим морковь, лук, чеснок от кожуры.
Измельчим морковь, лук и чеснок.
Тушим морковь, лук и чеснок на медленном огне 5 минут не забывая помешивать.
Добавляем к зажарке мясо и тушим еще 10 минут постоянно помешивая.
Заливаем мясо водой. Вода должна полностью покрыть мясо. Тушим блюдо еще 15 минут.
Далее засыпаем гречневую крупу, распределив крупу по поверхности тушим 5 минут под закрытой крышкой.
Добавляем соль, специи по вкусу. Заливаем блюдо водой, она должна покрыть блюдо. Хорошенько перемешиваем плов и варим на медленном огне под закрытой крышкой до готовности гречневой крупы, примерно 15 минут.
После готовности даем плову дойти 10 минут.
Подаем блюдо горячим.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На ужин
На обед
:
На второе
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
:
На горячее
Теги:
второе
обед
ужин
горячее
Вкусы:
мягкий
мясной
пикантный
свежий
бесподобный
Читать комментарии и отзывы
Источник: povarenok.ru