Ингредиенты для “Постный торт с вишневым муссом”:
Давайте приготовим постный тортик. Если он постный это не значит, что не вкусный. Тортик получается очень вкусный с мягким бисквитом и воздушным муссом. Если не знаешь что мусс приготовлен на манке, то никогда не догадаешься.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Постный торт с вишневым муссом»:
Тесто
-
Сок апельсиновый
—
250 мл -
Сахар
—
150 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
300 г -
Соль
—
0.5 ч. л. -
Разрыхлитель теста
—
2.5 ч. л. -
Масло растительное
—
100 мл
Мусс
-
Сок
(вишневый)
—
700 мл -
Крупа манная
—
3 ст. л. -
Сахар
—
4 ст. л. -
Агар-агар
—
20 г
Рецепт «Постный торт с вишневым муссом»:
Выливаем апельсиновый сок в миску.
Добавляем сахар и соль. Хорошо перемешиваем до полного растворения сахара.
Добавляем подсолнечное масло, перемешиваем.
Постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем венчиком.
Тесто готово.
Выливаем тесто в форму. Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Вынимаем из формы и полностью остужаем на решетке.
Вишневый сок 500 мл выливаем в сотейник.
Манку соеденяем с сахаром.
Добавляем манку с сахаром. Доводим до кипения и варим 7 минут постоянно помешивая.
Немного остужаем.
Агар заливаем вишневым соком 200 мл.
Хорошо перемешиваем и доводим до кипения. Варим 2 минуты на медленном огне.
Манную кашу ставим в ледяную воду и взбиваем.
Взбиваем до побеления и увеличения в объеме.
Добавляем агар и еще раз взбиваем.
Кольцо прокладываем ацетатной пленкой. На дно выкладываем бисквит.
Мусс выливаем на бисквит и убираем в холодильник на 3 часа.
Украшаем по желанию. У меня грецкие орехи и миндаль.
Приятного аппетита.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На десерт
На ужин
:
На десерт
Специальное питание
:
Постное питание
Теги:
полдник
выпечка
Вкусы:
вишневый
бесподобный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru