Рыба в кляре «Солнечная»

Shef

5 лет назад

Ингредиенты для “Рыба в кляре «Солнечная»”:

Нежная, вкусная, сочная рыбка. Кляр простой и бюджетный, но даже самую не дорогую рыбку облагораживает и привносит новые нотки. Хороша как в горячем, так и в холодном виде. Угощайтесь!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из рыбы и морепродуктов

Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в кляре «Солнечная»»:

Филе рыбное

(Любая белая рыба)
—
500 г
Яйцо куриное

—
1 шт
Молоко

—
150 мл
Мука пшеничная

/

Мука

(С горкой)
—
4 ст. л.
Порошок чесночный

—
1 щепот.
Шафран

—
1 щепот.
Паприка сладкая

—
1 щепот.
Специи

(По вкусу соль, молотый перец)

Рецепт «Рыба в кляре «Солнечная»»:

Яйцо взбить вилкой вместе со всеми специями. Добавить молоко и муку. Перемешать до однородного состояния кляр.

Филе рыбы нарезать порционными кусками достаточно крупно. Присолить, добавить немного молотого перца. Сковороду хорошо разогреть с растительным маслом. Куски рыбы тщательно обвалять/обмазать в кляре и обжарить рыбку с двух сторон.

Приятного аппетита!!!