Салат “Три подруги”

Ингредиенты для “Салат “Три подруги””:

Свежая капуста, морковь и отварная фасоль украшенные зеленью. В сезон замечательно дополняется гранатом!

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Три подруги"»:

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  380 г

• Морковь

  —
  300 г

• Фасоль

  (готовая)
  —
  300 г

• Сок лимонный

  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Гранат

  (не обязательно)
  —
  по вкусу

• Зелень

  (любая)
  —
  1 пуч.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Салат "Три подруги"»:

Фасоль заранее отварить или использовать консервированную. Фасоль промыть и высушить в дуршлаге.
Капусту нашинковать. Сверху полить лимонным соком, посыпать солью и как следует помять.

Морковь почистить и измельчить на терке. Добавить к капусте.

Фасоль добавить к моркови и капусте.

Вымытую и обсушенную зелень (петрушку / укроп / лук) мелко нарезать. Добавить к остальным ингредиентам.

Все перемешать и дать постоять 20-40 минут, чтобы свежие овощи обменялись соком.

Заправить салат на свой вкус: растительным маслом, майонезом и т. п.
Мне нравится и совсем без заправки, если добавить гранат 🙂

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На ужин

На обед
:
Легкий
/ На закуску

На ужин
:
На закуску

Специальное питание
:
Вегетарианское питание
/ Для диеты
/ Постное питание

Теги:
салат
закуска
диета

Вкусы:
капустный
фасолевый
морковный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru