Шоколадное печенье Сладкоежка с орехами

Ингредиенты для “Шоколадное печенье Сладкоежка с орехами”:

Это печенье для настоящих любителей сладкого. В нем соединились вкусы орехов, шоколада и сгущенки. А что ещё нужно сладкоежке:)

Категория:

Десерты

Печенье

Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Шоколадное печенье Сладкоежка с орехами»:

Крем

• Желток яичный

  —
  3 шт

• Стружка кокосовая

  —
  40 г

• Молоко

  —
  200 мл

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  20 г

• Сахар

  —
  50 г

Тесто

• Масло сливочное

  —
  200 г

• Сахар

  —
  100 г

• Какао-порошок

  —
  25 г

• Сода гашеная уксусом

  —
  1 ч. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  250 г

• Желток яичный

  —
  2 шт

Подача

• Молоко сгущенное

  (вареное)
  —
  150 мл

• Масло сливочное

  —
  150 г

• Стружка кокосовая

  —
  30 г

• Посыпка кондитерская

  (шоколадная)
  —
  50 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Шоколадное печенье Сладкоежка с орехами»:

Крем. 3 желтка смешать с сахаром. Добавить кокосовую стружку, муку и молоко. Перемешать до однородности и поставить на плиту. Варить до загустения. Затем остудить и поставить в холодильник.

Тесто. Размягченное сливочное масло взбить миксером. Добавить сахар, какао. Затем желтки, соду погашенную уксусом. Постепенно добавлять муку. Скатать из теста колбаску, завернуть в пищевую пленку и положить в морозильник до застывания.

Достать колбаску и разрезать на кружочки. Выложить их на противень и выпекать 10 минут при 180 градусах.

Остывшее печенье смазать кокосовым кремом и накрыть вторым печеньем.

Для украшения смешать варёную сгущенку со сливочным маслом, смазать сверху печенья и украсить кокосовой стружкой, шоколадной посыпкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед

На полдник

На праздничный стол

На природу

На ужин

Теги:
обед
закуска
ужин
десерт

Вкусы:
сладкий
шоколадный
ореховый
молочный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru