Шпинатная запеканка с макаронами

Shef

5 лет назад

Ингредиенты для “Шпинатная запеканка с макаронами”:

Летний сезон шпината в полном разгаре. Очень хочется ярких, вкусных, довольно сочных и легких блюд. Запеканки из шпината имеют много разновидностей и поэтому они не приедаются. В этой запеканке макаронные изделия и нежный сырный соус прекрасно гармонируют со шпинатом.

Категория:

Горячие блюда

Запеканки

Ингредиенты для «Шпинатная запеканка с макаронами»:

Основа

Шпинат

—
250 г
Лук зеленый

—
100 г
Макаронные изделия

/

Макароны

—
150 г

Соус

Яйцо куриное

—
4 шт
Молоко

—
200 мл
Сметана

—
3 ст. л.
Сырок плавленый

(в ванночке)
—
200 г
Соль

—
0.2 ч. л.
Приправа

(прованские травы)
—
1 ч. л.
Масло сливочное

(размягченное)
—
100 г

Дополнительно

Сыр твердый

—
150 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Шпинатная запеканка с макаронами»:

Подготовить листья шпината, зеленый лук (промыть просушить). Зеленый лук и шпинат порезать.

Приготовить соус: яйца, молоко, сметану, сыр плавленый, соль, приправу, сливочное масло соединить и взбить миксером.

Макаронные изделия отварить в течении 7 минут. Разогреть духовку до 200 градусов. Соединить шпинат, зеленый лук с макаронами, переложить в форму для запекания.

Перелить соус в форму для запекания, равномерно распределяя по всей поверхности. Сыр нашинковать и засыпать сверху на шпинатную массу. Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов.