Ингредиенты для “Скумбрия маринованная”:
Сегодня предлагаю приготовить маринованную скумбрию в домашних условиях. По этому рецепту рыба получается очень вкусной, гораздо вкуснее магазинной.
Категория:
Закуски
Закуски из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты для «Скумбрия маринованная»:
-
Скумбрия
—
2 шт -
Лук репчатый
—
2 шт -
Чеснок
—
2 зуб. -
Соль
—
2 ст. л. -
Сахар
—
1 ч. л. -
Уксус
(9%)
—
3 ст. л. -
Масло растительное
—
4 ст. л. -
Перец черный
—
по вкусу -
Перец душистый
(горошком)
—
10 шт -
Лист лавровый
—
1 шт
Рецепт «Скумбрия маринованная»:
1. Скумбрию еще мороженую тщательно чистим внутри от внутренностей и черных пленочек, моем и режем на кусочки. Желательно не размораживать.
2. Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко измельчаем. Лук и чеснок соединяем, добавляем немного соли и слегка мнем рукой, чтобы лук стал более мягкий.
3. Делаем маринад:соединяем уксус, растительное масло, соль, сахар, перцы, лавровый лист и хорошо перемешиваем.
4. Соединяем рыбу с луком и чесноком. Заливаем маринадом и аккуратно перемешиваем.
5. Выкладываем рыбу в банку слоями :рыба+лук. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на сутки.
Наша рыба готова! Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На закуску
На праздничный стол
На ужин
:
На закуску
Теги:
второе
закуска
ужин
Вкусы:
соленый
рыбный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru