Тефтели с овощами и моцареллой

Shef

5 лет назад

Ингредиенты для “Тефтели с овощами и моцареллой”:

Вкусные, нежные, сочные тефтели в ароматном соусе из овощей и моцареллы. Угощайтесь!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели с овощами и моцареллой»:

Фарш мясной

(Свино-говяжий)
—
500 г
Картофель

(Не большой)
—
1 шт
Специи

(По вкусу соль, молотый перец)
Паприка сладкая

—
0.4 ч. л.
Лук репчатый

—
1 шт
Морковь

—
1 шт
Молоко

—
200 мл
Моцарелла

—
50 г
Чеснок

—
1 зуб.

Рецепт «Тефтели с овощами и моцареллой»:

Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать маленьким кубиком. Обжарить на растительном масле овощи до готовности. В фарш добавить все специи, чеснок пропустить через пресс. Сырую картошку очистить и натереть на мелкой терке. Фарш тщательно вымесить.

В форму для запекания выложить обжаренные овощи, влить молоко. Добавить моцареллу натертую на крупной терке и щепотку соли ( у меня соль со специями абхазская). Заливку перемешать. Из фарша сформировать тефтели и выложить в соус. Отправить форму в духовку при 190 гр на 30 минут.

Приятного аппетита!!!