Ингредиенты для “Торт “Африканский””:
Торт получается очень большой, так что если на маленькое количество людей, можно в половину меньше делать. В рецепте есть мак, но я его не добавляла.
Категория:
Десерты
Торты
Ингредиенты для «Торт "Африканский"»:
Тесто
-
Яйцо куриное
(5 шт)
-
Мука пшеничная
/
Мука
(1 ст)
-
Какао-порошок
(100 гр)
-
Разрыхлитель теста
(1 ч.л)
-
Сахар
(1 стакан)
Крем
-
Сметана
(500 гр)
-
Сахар
(1 стакан)
-
Фрукты
(По 2 банана, апельсина и киви (или персика) При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.)
-
Мак
(1 пачка)
-
Желатин
(3 пачки)
Рецепт «Торт "Африканский"»:
Для теста 5 яиц не взбиваем, а просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч. л. разрыхлителя.
Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100г), смешаем все в однородную массу. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.
Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.
Теперь приготовим крем.
0,5 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.
Режем по 2 банана, апельсина и абрикоса
Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем вторым коржом. Ставим в холодильник на час, чтобы торт хорошенько пропитался.
Верх торта можно смазать шоколадной глазурью.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На десерт
На праздничный стол
Теги:
выпечка
торт
Вкусы:
бесподобный
сладкий
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru