Творожные крекеры

Shef

6 лет назад

Ингредиенты для “Творожные крекеры”:

Хрустящие соленые крекеры из творожного теста отлично подойдут и к вину, и к пиву и просто так похрустеть очень вкусно! Детям очень нравятся такие крекеры. Мой ребёнок творог не любит, а такие крекеры очень даже хорошо кушает. Буду рада, если и вашим маленьким нехочухам угожу этим замечательным рецептом вкусного печенья.

Категория:

Десерты

Печенье

Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожные крекеры»:

Мука пшеничная

/

Мука

—
130 г
Творог

(5%)
—
130 г
Соль

—
0.5 ч. л.
Масло сливочное

—
60 г
Сливки

—
1 ст. л.
Яйцо куриное

(Для смазывания печенья)
—
1 шт

Рецепт «Творожные крекеры»:

Муку смешать с солью и протертым через сито творогом.

Добавить нарезанное кусочками холодное сливочное масло. Перетереть руками в крошку.

Добавить 1-2 ст л сливок, чтоб собрать наше тесто в колобок. Долго не вымешивать. Завернуть тесто в пищевую пленку. Отправить в холодильник на 30 минут.

Раскатать тесто в прямоугольник толщиной примерно 4-5 мм.

Нарезать квадратиками или прямоугольниками (можно и формочками для печенья фигурки вырезать). Выложить на застеленный пергаментом противень. Смазать яйцом и посыпать солью по вкусу. Также по желанию можно посыпать семечками или кунжутом.