Творожный пудинг на пару

Shef

6 лет назад

Ингредиенты для “Творожный пудинг на пару”:

Полезная альтернатива традиционным творожным пасхам. Если вы хотите накрыть стол вкусно, но при этом "не набрать лишнего" – то можно приготовить этот облегчённый десерт из творога.

Категория:

Десерты

Другие десерты

Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожный пудинг на пару»:

Творог

—
400 г
Яйцо куриное

—
3 шт
Соль

—
3 г
Мед

(по вкусу, можно и больше)
—
30 г
Ванильный сахар

(Dr. Oetker)
—
4 г
Йогурт

(можно заменить нежирной сметаной)
—
250 г
Мука кукурузная

—
40 г

Рецепт «Творожный пудинг на пару»:

В миску положите творог, добавьте яйца, соль

Влейте йогурт, добавьте мёд и ванильный сахар Dr. Oetker

Добавьте кукурузную муку

Погружным блендером превратите всё в однородную массу.

Разлейте творожную массу по формочкам.

Маленький совет: чтобы было легче извлекать пудинг из форм, положите на дно кружочки пергамента

Готовьте пудинг в пароварке около 30-40 минут. Он сначала сильно поднимется, но затем опустится до первоначального уровня. Готовность определяется по нажатию в серединку – она должна пружинить

Готовый пудинг остудите в формах. Затем проведите ножом по стенкам формы и переверните пудинг на тарелку. Украшение – на свой вкус. Я посыпала коричневым сахаром.

Количество мёда в рецепте можно регулировать на свой вкус.