Ингредиенты для “Запеканка из семги “Праздничная””:
Мои дорогие! Хочу поделиться! Нам блюдо такое всегда пригодится! И можно им будет гостей удивить! Ведь рыбную кухню нельзя не любить! Нежная, воздушная, с семгой, овощами! Запеканка вкусная! Убедитесь сами! Друзья, всех на праздник к столу приглашаю! И доблестных наших мужчин поздравляю!
Категория:
Горячие блюда
Запеканки
Запеканки с рыбой
Ингредиенты для «Запеканка из семги "Праздничная"»:
Основное блюдо
-
Семга
(филе свежей охлажденной семги (можно заменить на форель или др кр рыбу))
—
500 г -
Капуста цветная
—
300 г -
Брокколи
—
300 г -
Масло сливочное
(для смазки формы)
—
по вкусу
Заливка
-
Сливки
(у меня 22%) 100-150мл)
—
100 мл -
Яйцо куриное
—
4 шт -
Пармезан
(10-150г (можно другой сыр))
—
100 г -
Базилик
(сушеный)
—
1 ч. л. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
(свежемолотый)
—
по вкусу
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Запеканка из семги "Праздничная"»:
В большой кастрюле кипятим воду, солим, разбираем брокколи и цветную капусту на соцветия, отвариваем минуты 2-34 до полуготовности
Откидываем овощи на дуршлаг
Филе семги режем кусочками кубиками 1,5-2см
Готовим заливку: в глубокой миске соединяем яйца, сливки, натертый пармезан (я на мелкой терке тру)
Хорошо взбиваем венчиком или вилкой, солим. перчим. добавляем базилик, все перемешиваем
Форму для запекания с высокими бортиками смазываем сливочным маслом, отваренную цвет и брокколи капусту и рыбу выкладываем в форму
Заливаем рыбу с овощами нашим сливочно-сырным соусом
Выпекаем в предварительно разогретой 200% духовке, минут 20-30, верх должен зарумяниться, но не пересушите рыбу)
Запеканка готова
Подаем в теплом виде
Приятного аппетита!
Запеканка получается очень вкусной, нежной, сливочной. Хорошо держит форму.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На второе
/ На закуску
На полдник
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
На ужин
:
На горячее
/ На закуску
Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску
Теги:
запекать
завтрак
обед
ужин
второе
закуска
Вкусы:
рыбный
сливочный
овощной
яичный
нежный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru