• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Чем полезен цикорий

Автор:Shef

Фев 3, 2019


Цикорий — это растение, корни которого широко известны и используются по всему миру в качестве заменителя кофе, а этиолированные листья этого растения используются как салат. Большинством цикорий воспринимается как обычный сорняк, а на самом деле это самый что ни на есть полезный «сорняк», как передает


В лечебных целях используют корень растения и траву, которую заготавливают как раз в июле в период цветения.
Корни выкапывают осенью, очищают от земли, моют под проточной водой. Сушат в тени или в духовом шкафу при температуре 50 градусов Цельсия. Хранят в специальных бумажных пакетиках в сухом и прохладном помещении.


Применение в медицине: из корней готовят отвар или настой, который благотворно влияет на процесс пищеварения. Лечат гастрит, заболевания печени, колиты, снимает зубную боль. Помогает при истерии, ипохондрии.


Настой цветочков используют у лиц с лабильной нервной системой в качестве успокоительного средства.


Корень цикория добавляют к натуральному кофе, за счет чего получается своеобразный привкус. Для этого высушенные корни обжаривают до цвета кофе и затем перемалывают в кофемолке. Можно пить как самостоятельный напиток или добавлять к кофе.


Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  8 признаков дефицита белка в организме

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
NetflixWIREDLinkedInHuffPostCNETForbesСекретные Новости МираThe New York TimesInformburo.kz (Казахстан)VoxЦарьград ТВКомсомольская ПравдаZoom VideoCNNОдноклассникиSputnik КыргызстанTwitterПервый каналМедецинский Блог ЗдоровьеFacebookБлог Авто-Мото любителейThe VergeЛента.руSports.ruСтрана.ua (Украина)Stack OverflowИнтерфаксCBS NewsPayPalОбозреватель (Украина)НТВЧемпионатБЕЛТА (Беларусь)Газета.руNPRSputnik БеларусьVoice of America (VOA)ИА Красная ВеснаBloombergФергана (Центральная Азия)ТАССУНИАН (Украина)TIMEMeduzaThe AtlanticPinterestMail.ruZDNetSlackКоммерсантъFox NewsХабрQuoraDisney+ProPublicaФАН (Федеральное агентство новостей)Sputnik РоссияVC.ruBreitbart NewsРИА НовостиThe Washington PostRedditMediumeBayHuluSpotifyАргументы неделиLifehackerESPNДзенTom's HardwareLife.ruBusiness InsiderЯПлакалъZnak.comTengrinews (Казахстан)TwitchNBC NewsВестиBuzzFeedAirbnbStack OverflowInstagramВедомостиНовая ГазетаФонтанка.руРусская Весна24 Канал (Украина)USA TodayWall Street JournalВКонтактеFishki.netБазаInstagramМосковский КомсомолецРБКAmazonTechCrunchПикабуKloop.kg (Киргизия)YelpЭкспресс-газетаDropboxWirecutter (NYT)4PDAPoliticoЯндексX (formerly Twitter)