Употребление яблок и черники способно предотвратить диабет, полагают специалисты из Америки. Такие лечебные свойства фрукта и ягоды обусловлены содержанием в них большого количества флавоноидов, которые обладают полезными свойствами, как передает
Американские ученые 24 года следили за ежедневным меню двухсот тысяч людей разного пола. На начало исследования диабет не был зарегистрирован ни у одного испытуемого, но в течение определенного времени диабет 2 типа был обнаружен у 12600 человек.
Кроме всего прочего участники эксперимента были разделены на группы, отличающиеся друг от друга объемом потребления полезной пищи. Любители черники, съедавшие больше двух порций ягоды в неделю, снижали риск заболевания на 23 процента. Люди, употреблявшие яблоки больше пяти штук в неделю, тоже уменьшали риск заболевания диабетом на такие же показатели.
Специалисты объясняют это наличием в яблоках и чернике клетчатки и флавоноидов. В данном случае нельзя найти замену фруктам с помощью соков, ведь клетчатки в сокосодержащих напитках совсем нет.
Источник: neboley.com.ua
