• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Что стоит знать о таком кисломолочном продукте, как ряженка

Автор:Shef

Янв 13, 2019

Полезные свойства ряженки обусловлены ее составом.

О том, что кисломолочные продукты полезны, известно всем, но чаще говорят про кефир, йогурт да простоквашу, а мы поговорим про ряженку. А полезна ли она?

Ряженку готовят из топленого молока с добавлением ацидофильных палочек и термофильных молочных стрептококков. И она конечно же очень полезна.

Как и все кисломолочные продукты, ряженка отличается высоким содержанием полезных бактерий, улучшающих работу желудочно-кишечного тракта и почек.

Ряженка прекрасно усваивается организмом, нормализует микрофлору кишечника, подавляет размножение гнилостных бактерий и повышает иммунитет.

Ряженка отличается повышенным содержанием кальция и фосфора, дефицит этих элементов может привести к проблемам с кожей, ногтями, волосами, болезням костной системы, в том числе и таким серьезным, как остеопороз.

Один стакан ряженки восполнит суточную потребность организма в кальции.

В состав белка ряженки входят незаменимые аминокислоты, многие из которых не повторяются в других продуктах, особенно важными считаются ростовые аминокислоты — лизин и метионин. В них такжеприсутствует полный состав альбуминов, казеинов, глобулинов, необходимых человеческому организму.

Врачи советуют употреблять ряженку при болезнях внутренних органов, особенно при заболеваниях печени и желчного пузыря. Ряженка полезна при атеросклерозе и гипертонии, благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, она содержит целый комплекс ферментов, аминокислот и антибиотических веществ. Ряженку рекомендуют употреблять при продолжительных мигренях, стоит только включить в свой рацион хотя бы один стакан ряженки в день, и через неделю головные боли исчезнут.

http://healthystyle.info

Источник: neboley.com.ua

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Ученые обнаружили пользу низкокалорийного питания

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Обозреватель (Украина)ОдноклассникиPinterestHuluРусская ВеснаКоммерсантъESPNВедомостиLinkedInAmazonStack OverflowDropboxTIMEFox NewsBreitbart NewsMail.ruX (formerly Twitter)Sputnik КыргызстанЭкспресс-газета24 Канал (Украина)БазаUSA TodayFishki.netInstagramАргументы неделиЯндексSlackCBS NewsPayPalИА Красная ВеснаРИА НовостиRedditХабрNPRПервый каналBuzzFeedРБКГазета.ру4PDAZDNetStack OverflowWIREDSputnik БеларусьKloop.kg (Киргизия)Business InsiderTengrinews (Казахстан)ЧемпионатZnak.comSputnik РоссияWall Street JournalDisney+InstagramНТВFacebookNBC NewsДзенНовая ГазетаWirecutter (NYT)The VergeZoom VideoВестиЯПлакалъInformburo.kz (Казахстан)VC.ruPoliticoМосковский КомсомолецAirbnbЦарьград ТВБлог Авто-Мото любителейTechCrunchМедецинский Блог ЗдоровьеSports.ruЛента.руSpotifyTwitchQuoraLife.ruTom's HardwareБЕЛТА (Беларусь)eBayУНИАН (Украина)CNNHuffPostVoice of America (VOA)ПикабуСтрана.ua (Украина)TwitterBloombergФонтанка.руNetflixVoxThe Washington PostТАССФАН (Федеральное агентство новостей)MeduzaMediumThe AtlanticКомсомольская ПравдаФергана (Центральная Азия)ВКонтактеThe New York TimesProPublicaСекретные Новости МираLifehackerCNETИнтерфаксYelpForbes