• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Диетологи рассказали, какой продукт однозначно спасет от ожирения и диабета

Автор:Shef

Янв 20, 2019

Нерастворимое пищевое волокно, выделенное из побегов бамбука, предотвращает развитие ожирения и повышает чувствительность к инсулину, передает Xinhua со ссылкой на открытие ученых из Китайской академии наук.

В рамках исследования ученые разбили лабораторные грызунов на две группы. Обе группы питались жирной пищей, но при этом первая группа также получала побеги бамбука. В итоге эта добавка к рациону позволяла подавлять процесс набора веса, улучшала гликемический контроль и повышала инсулиновую чувствительность. Известно: многие метаболические расстройства вызваны неправильным питанием, обилием мясных и жирных продуктов в рационе.

Кстати, пищевое волокно полезно и с точки зрения снижения риска колоректального рака. Известно: ДНК в эпителиальных тканях толстой кишки содержит высокий уровень гистонов. Гистоны – класс ядерных белков, участвующих в упаковке нитей ДНК в ядре и в эпигенетической регуляции таких ядерных процессов, как транскрипция, репликация и репарация.

В свою очередь, короткоцепочечные жирные кислоты повышают уровень гистонов и снижают уровень белка HDAC2 (его уровень связан с вероятностью возникновения рака). Короткоцепочечные жирные кислоты производятся в ходе ферментирования пищевых волокон, которыми богаты овощи, фрукты, крупы. Чем больше волокон в рационе, тем выше уровень кислот. А это означает уменьшенную вероятность развития рака.

www.gogetnews.info

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Американцы все еще едят слишком много соли

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ДзенУНИАН (Украина)Wall Street JournalLinkedInVoice of America (VOA)Блог Авто-Мото любителейMediumMail.ruStack OverflowMeduzaОбозреватель (Украина)The AtlanticCNNSpotifyОдноклассникиВестиZoom VideoHuffPostZnak.comNPRFox NewsPayPalРусская ВеснаСтрана.ua (Украина)NetflixЯПлакалъSputnik БеларусьDisney+The New York TimesQuoraTwitterHuluBuzzFeedНТВSputnik КыргызстанЭкспресс-газетаRedditAmazonInstagramГазета.руAirbnbХабрLifehackerCBS NewsФергана (Центральная Азия)Stack OverflowESPNЛента.руKloop.kg (Киргизия)ИА Красная ВеснаWirecutter (NYT)Московский КомсомолецInstagram24 Канал (Украина)ProPublicaThe Washington PostPinterestАргументы неделиTIMEБЕЛТА (Беларусь)VoxЧемпионатTechCrunchСекретные Новости МираLife.ruВКонтактеeBayBusiness InsiderSputnik Россия4PDAЯндексPoliticoПикабуWIREDПервый каналForbesВедомостиЦарьград ТВTengrinews (Казахстан)ZDNetКоммерсантъРБКSlackНовая ГазетаBloombergМедецинский Блог ЗдоровьеФонтанка.руТАССInformburo.kz (Казахстан)Breitbart NewsКомсомольская ПравдаРИА НовостиFacebookVC.ruTom's HardwareUSA TodayYelpБазаDropboxTwitchX (formerly Twitter)Sports.ruFishki.netCNETThe VergeФАН (Федеральное агентство новостей)NBC NewsИнтерфакс