• Пн. Июл 7th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Эксперты рассказали об опасности увлечения барбекю

Автор:Shef

Янв 17, 2019

Мясные блюда на мангале и гриле значительно повышают риск развития болезней сердца

Учёные из Оксфордского университета провели исследование, которое показало, что увлечение барбекю может оказаться смертельно опасным пристрастием. Каждые 10 лет люди, занимающиеся приготовлением мясных и прочих блюд на мангале или гриле, увеличивают риски развития различных сердечных заболеваний на 3%.

Как выяснилось, в группу риска попадают все граждане, использующие в качестве топлива для приготовления пищи уголь, древесину или древесный уголь хотя бы раз в неделю. Однако исследование также показало, что риски развития сердечных болезней вполне обратимы, если вместо твёрдых видов топлива мясо или другие продукты будут приготавливаться на электрической плите или на газу.

Специалисты подчеркнули, что при приготовлении блюд на открытом огне с использованием указанных видов топлива высвобождает токсичные химические соединения, влияющие также на развитие рак лёгких, кожи и мочевого пузыря.

Эксперты советуют воздержаться от слишком частого приготовления шашлыка, заменив привычки на их более здоровые варианты.

comments.ua

Источник: neboley.com.ua

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Учеными назван самый калорийный продукт

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
HuffPostMediumГазета.руInstagramSlackThe AtlanticСтрана.ua (Украина)ESPNКоммерсантъInformburo.kz (Казахстан)24 Канал (Украина)Business InsiderPayPalЯндексBuzzFeedИА Красная ВеснаTIMEРусская ВеснаStack OverflowVoxРБКSports.ruMail.ruWIREDЯПлакалъWirecutter (NYT)Лента.руPinterest4PDALife.ruKloop.kg (Киргизия)УНИАН (Украина)AirbnbZDNetZnak.comПикабуЧемпионатCBS NewsUSA TodayНТВInstagramFacebookFishki.netThe Washington PostRedditDropboxОбозреватель (Украина)NPRHuluDisney+Sputnik КыргызстанАргументы неделиPoliticoМедецинский Блог ЗдоровьеПервый каналВедомостиCNETОдноклассникиРИА НовостиForbesVC.ruSpotifyVoice of America (VOA)Tom's HardwareThe VergeTechCrunchБЕЛТА (Беларусь)NBC NewsBreitbart NewsНовая ГазетаYelpLinkedInTwitchX (formerly Twitter)ДзенTwitterБлог Авто-Мото любителейAmazonSputnik БеларусьКомсомольская ПравдаСекретные Новости МираQuoraИнтерфаксFox NewsТАССMeduzaВКонтактеZoom VideoSputnik РоссияФонтанка.руЦарьград ТВWall Street JournalХабрФергана (Центральная Азия)Экспресс-газетаФАН (Федеральное агентство новостей)LifehackerВестиCNNBloombergProPublicaStack OverflowБазаThe New York TimesTengrinews (Казахстан)NetflixeBayМосковский Комсомолец