• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Имбирный домик: история и секреты приготовления главного рождественского десерта

Автор:Shef

Янв 23, 2019

Декоративный домик традиционно пекут на католическое Рождество.

Стены из пряников, зефирная крыша и карамельный дымоход. Имбирный домик – главный символ Рождества в Америке. Печь его начинают в середине декабря, чтобы создать себе праздничное настроение.

Традиция появилась еще в XVII веке, и привезли ее на территорию Америки переселенцы из Германии. За три столетия рецептура менялась, но неизменным оставался главный ингредиент – имбирь.

“Рецептов пряничных домиков масса, но всегда нужно смешивать муку с солью и имбирем. Тогда пряности будут равномерно распределены по всей текстуре теста”, – говорит американский кондитер Джемма.

Стены, крыша и двери – полтора часа в печи, и все готово. Можно собирать домик и украшать его на свой вкус, дав волю фантазии. Подойдут любые сладости: разноцветная глазурь, конфеты, печенье, леденцы, мармелад и кондитерская посыпка.

Американцы настолько любят эту традицию, что там даже появился конкурс домиков из имбирных пряников. Каждый год там собираются около 400 лучших дизайнеров съедобных домиков со всей страны. А в 2013 году в штате Техасс кулинары вообще попали в Книгу рекордов Гиннеса. Они создали домик из пряников площадью 220 квадратных метров – целый коттедж!

Попал в книгу рекордов и пряничный мастер из Питтсбурга. Джон Лович сделал целое поселение из таких домиков. В нем было 157 построек. Эту традицию он поддерживает, и каждый год строит в Нью-Йорке целый пряничный городок.

www.segodnya.ua

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Бутан и пропиленгликоль: химикаты, которые мы едим каждый день 

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
NetflixКомсомольская ПравдаLife.ruSports.ruPoliticoTIMEРБКЛента.руФАН (Федеральное агентство новостей)TwitterX (formerly Twitter)ESPNМосковский КомсомолецВедомостиDropboxЭкспресс-газетаMediumRedditQuoraОбозреватель (Украина)ВестиБЕЛТА (Беларусь)Блог Авто-Мото любителейKloop.kg (Киргизия)ЯндексFacebookHuluVC.ruTengrinews (Казахстан)Первый каналFishki.netSlackCBS News4PDAStack OverflowВКонтактеTwitch24 Канал (Украина)CNETInstagramInformburo.kz (Казахстан)Русская ВеснаПикабуГазета.руАргументы неделиAmazonЧемпионатThe New York TimesФергана (Центральная Азия)HuffPostWIREDХабрКоммерсантъЯПлакалъНовая ГазетаЦарьград ТВForbesBuzzFeedInstagrameBayZDNetPinterestSpotifySputnik РоссияBreitbart NewsZnak.comNPRLinkedInVoxThe AtlanticCNNWall Street JournalОдноклассникиThe Washington PostProPublicaLifehackerAirbnbSputnik КыргызстанMeduzaСекретные Новости МираСтрана.ua (Украина)Business InsiderDisney+БазаРИА НовостиМедецинский Блог ЗдоровьеWirecutter (NYT)BloombergУНИАН (Украина)The VergePayPalYelpZoom VideoДзенНТВИнтерфаксStack OverflowVoice of America (VOA)ИА Красная ВеснаSputnik БеларусьUSA TodayТАССMail.ruNBC NewsFox NewsTechCrunchФонтанка.руTom's Hardware