• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Как правильно питаться: 5 принципов

Автор:Shef

Мар 3, 2019


Следите за калориями.  Ведь далеко не все знают, что следить за калорийностью  нужно не только худеющим, но и худым от природы людям. Во-первых, склонность к худобе часто улетучивается с возрастом. Лучше быть подготовленным к этой перемене, чем заметить ее слишком поздно.



Во-вторых, завышенная калорийность часто служит индикатором вредности продуктов. Например, калорийные сладости и выпечка могут и не отобразиться на вашей талии, но их высокий гликемический индекс никто не отменял.  А употребление продуктов с высоким гликемическим индексом на протяжении жизни связывают с развитием диабета второго типа.


Другой пример – жирная еда: она не нравится печени и сосудам костлявых людей точно так же, как и печени или сосудам людей полных. Холестерин, попадая в рот худому человеку, не превращается магическим образом в капельки радуги. Он точно так же, как и в случае с людьми полными, отправляется атаковать печень или налепливаться на стенки сосудов. Коротко говоря, худоба – не индульгенция. Считайте калории – это поможет отследить вредность.


Ешьте часто. И не ведитесь на глупейший тезис «Есть после  6 часов вечера вредно». Есть нужно часто и регулярно, а  последний перекус должен быть за три часа до сна. Если пропускать приемы пищи, замедляется обмен веществ и включается режим «поправляюсь от одного яблока». Кроме того, от голодания в желчном пузыре собирается желчь и превращается в камни.


Больше клетчатки! Удивительно выгодная штука: снижает уровень холестерина в крови, улучшает пищеварение, при этом всем – вообще без калорий! То есть калории в клетчатке есть: если ее сжечь, выделится тепло (именно так измеряют калорийность продуктов). Благо, человеческий организм устроен немного хитрее, чем печка – расщепить клетчатку и добыть из нее энергию он не может. Итого – от клетчатки одна польза. Искать ее нужно в овощах и фруктах, необработанных злаках, бобовых и других продуктах.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  7 чудодейственных специй

Больше белка! Конечно-конечно, следить за точным количеством белка в дневном рационе могут только фанатки диет. Мы все понимаем. Но все же постарайтесь есть больше белка. Например, выбирайте чизкейк вместо эклеров или бобовые вместо картошки. В идеале в день нужно съедать 2 грамма белка на один килограмм веса. Иначе красивых мышц, здоровых костей и сильного тела не видать.


Ешьте локальное и сезонное. Этой фразой изрядно утомили разные кулинарные стартапы в стиле «хипстеры – хипстерам», но она верна. Локальная еда – значит, выращенная в радиусе 100 километров от места покупки, максимум полтора часа езды. Для транспортировки таких продуктов не нужны особые ухищрения и консерванты. Сезонная еда – значит, скорее всего, выращенная на открытом грунте, без  стимуляторов роста.


Источник: https://unasvkysno.ru

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
The AtlanticЯПлакалъLife.ruZnak.comVoxПервый каналМосковский КомсомолецКомсомольская ПравдаSports.ruCNNX (formerly Twitter)AirbnbTwitchRedditРБКVoice of America (VOA)Tom's HardwareInformburo.kz (Казахстан)Фергана (Центральная Азия)PinterestТАССForbesБЕЛТА (Беларусь)The New York TimesThe VergeWIREDInstagramSputnik КыргызстанВестиCNETГазета.руMail.ruUSA TodayCBS NewsTIMEНТВФАН (Федеральное агентство новостей)NBC NewsЭкспресс-газетаРИА НовостиMeduzaZDNetSputnik БеларусьSpotifyЧемпионатLinkedInVC.ruРусская ВеснаESPNЛента.руZoom VideoHuluВедомостиLifehackerСекретные Новости МираМедецинский Блог ЗдоровьеSlackFishki.netОдноклассникиStack OverfloweBayThe Washington Post24 Канал (Украина)Обозреватель (Украина)4PDANetflixBloombergHuffPostЯндексWall Street JournalБлог Авто-Мото любителейDisney+Breitbart NewsУНИАН (Украина)Wirecutter (NYT)MediumQuoraХабрЦарьград ТВFox NewsNPRFacebookФонтанка.руDropboxTengrinews (Казахстан)Sputnik РоссияДзенStack OverflowКоммерсантъInstagramВКонтактеKloop.kg (Киргизия)YelpAmazonBusiness InsiderTwitterБазаАргументы неделиTechCrunchСтрана.ua (Украина)ИнтерфаксProPublicaPayPalИА Красная ВеснаНовая ГазетаBuzzFeedPoliticoПикабу